当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

普洱茶内含物

时间:2016-03-11 15:50来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
100公斤上等普洱茶才可以提炼5公斤普洱茶膏。相对于普通茶膏接近30%的出品率来说,普洱茶膏仅仅5%的出品率从一开始就注定了其与众不同和珍贵稀缺。浓缩的都是精华,这5%提取率的成品所拥有的卓著养生功效。 1g茶膏中的茶多酚含量为60%,其中儿茶素16%,咖啡碱9%,游离氨基酸14%,其他物质(有益酶、茶多糖、茶黄素、水分等)。 茶多酚:6
普洱茶

100公斤上等普洱茶才可以提炼5公斤普洱茶膏。相对于普通茶膏接近30%的出品率来说,普洱茶膏仅仅5%的出品率从一开始就注定了其与众不同和珍贵稀缺。“浓缩的都是精华”,这5%提取率的成品所拥有的卓著养生功效
 
1g膏中的茶多酚含量为60%,其中儿茶素16%,咖啡碱9%,游离氨基酸14%,其他物质(有益酶、茶多糖茶黄素、水分等)。
茶多酚:60%左右
 
茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。诸多的医学实验已经证明,茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用;诱导人体内代谢酶的活性的增高,促进致癌物的解毒;抑制和阻断人体内源性亚硝化反应,防止癌变和基因突变。抑制致癌物与细胞DNA的共价结合,防止DNA单链断裂;提高肌体的细胞免疫功能。同时,茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高人的总体免疫能力,并可促进人体的自身调理功能。
 
儿茶素:16%左右
儿茶素,和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。其具有清除自由基、延缓老化、预防蛀牙、改变肠道微生物的分布、抗菌、除臭等作用。
游离氨基酸:14%左右
是既含氨基(-NH2)又含羧基(-COOH)的有机化合物。在自然界中还发现许多非蛋白质组成成分的氨基酸,在植物中主要是以游离的或γ-谷氨酰衍生物的形态存在。
据研究表明,茶氨酸是茶叶中最重要的一种游离氨基酸,它不仅对调节茶叶滋味具有重要作用,在增强人体免疫功能、调节代谢方面也具有重要意义,茶氨酸的功能研究继茶多酚后已经成为国际保健医学的热点。茶氨酸主要有抗脑中风、抗血管性痴呆、对某些抗肿瘤药物具有生理调节、保护大脑神经元免受“自由基”的损害、增加精神活动敏锐度、增强注意力、减轻妇女绝经期综合征症状、增加脑中“多巴胺”的数量使人减少焦虑感及缓解紧张情绪、缓和茶中咖啡碱对中枢神经的兴奋等生理功能。
 
咖啡碱:9%左右
咖啡碱是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。
咖啡碱能使中枢神经系统兴奋,因此能够增加警觉度,使人警醒,有快速而清晰的思维,增加注意力和保持较好的身体状态,同时能促进新陈代谢。
 
其他物质:有益酶、茶多糖、茶黄素、水分等6%
有益酶的培育,使普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素以及游离氨基酸达到平衡,最终使得普洱茶膏的口感、色泽最佳,有益成分更容易吸收。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:养生功效 普洱茶膏 咖啡因 氨基酸 茶多糖 茶黄素 普洱茶 
热点排行
相关文章
普洱茶内含物的美容功效
普洱茶内含物的美容功效
水味和普洱茶内含物质多少有关
水味和普洱茶内含物质多少有关
普洱茶内含物质与口感的关系
普洱茶内含物质与口感的关系
普洱茶内含物质“糖类”与口感
普洱茶内含物质“糖类”与口感
普洱茶内含物会造成身体钙流失
普洱茶内含物会造成身体钙流失
普洱茶内含物咖啡碱——大力水
普洱茶内含物咖啡碱——大力水
普洱茶内含物功效益处多多你知
普洱茶内含物功效益处多多你知
普洱茶内含物中的“灰分”是指
普洱茶内含物中的“灰分”是指
喝普洱茶容易产生饥饿感是因为
喝普洱茶容易产生饥饿感是因为
普洱茶内含物有什么样的变化?
普洱茶内含物有什么样的变化?
普洱茶内含物质茶多酚与口感的
普洱茶内含物质茶多酚与口感的
普洱茶内含物质“氨基酸类”与
普洱茶内含物质“氨基酸类”与
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号