这里讨论的茶梗，实质是指新发出来的尚未木质化的嫩茎，已经木质化的就没有讨论的必要了。
我们且不去判定谁对谁错，就“梗”论“梗”，来认识一下茶梗到底是怎么回事。
在《GB/T22111—2008地理标志产品普洱茶》国家标准中，将普洱散茶按照品质特征分为特级、一级至十级共十一个等级，并且熟茶从三级开始、生茶从四级开始，就对其中的茶梗含量做了具体的规定，如下表所示：
从国标的规定中可以看出，普洱茶是允许出现一定梗片的。
普洱茶中的梗片有什么特点呢？
接着，《制茶学》介绍了茶梗对于茶叶品质的影响：
②梗中所含物质大多数是水溶性的，能随着水分从输导组织向叶片转移。
③这些物质转移到茶叶后，与叶片内的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
