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普洱茶紧压茶分类你知道吗?

时间:2023-12-13 16:49来源: 书剑说普洱 作者:茶小仙浏览:
普洱茶中的紧压茶,主要是经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久。这种普洱紧压茶有很多种分类,你都知道吗?
普洱茶
普洱茶中的紧压茶,主要是经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久。这种普洱紧压茶有很多种分类,你都知道吗?
种类一:紧
这种茶的历史可以追溯到糖茶,那时候被称为"牛心茶",也称为"蛮应茶",那时候的茶农茶叶揉制成带把的心脏形紧茶。品质特点是:色泽乌润,有白毫,香气纯正,滋味醇浓,汤色橙红,叶底尚嫩欠匀,外形光滑整齐。还一种类似的茶,只是外型被改成了正方形,这种茶叫做方茶。
 
种类二:饼茶
外型圆形,云南大叶种晒青毛茶原料,经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。此茶饮用方法一般采用煨煮,即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后,根据消费者习惯,加开水稀释,再加上盐或糖饮用。
 
种类三:沱茶
名字让人浮想联翩,其实沱茶就是一小坨半球形的茶,中间一个凹陷的坑。形状就像一个碗。原料采用云南大叶种毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜。
 
种类四:康砖茶
产于盐津县,是主销西藏南路边茶中的一种。内质特点是:色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红褐,叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。 
 
种类五:竹筒茶
竹筒茶盛产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区。具有芽叶肥嫩,白毫特多,汤色黄绿,清彻明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点。既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香,既解渴,又解乏。 
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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