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如何区分判断普洱茶大叶种和中小叶种?

时间:2020-07-28 14:40来源:劝儒茶叶 作者:佚名浏览:
如何区分判断普洱茶大叶种和中小叶种
普洱茶中出现大叶种和中小叶种后,不少友纷纷想要弄懂这二者的区别于联系,以及如何判断出一款品是属于大叶种还是属于中小叶种。
 
云南大叶种是云南省大叶类茶树品种的总称,包括勐海大叶种、临沧大叶种、凤庆大叶种等。其原产地位于云南西南部和澜沧江流域,后随着人类迁移活动的增加,原产地不断扩大。
 
中叶种居于大叶种和小叶种之间,故其和小叶种并称中小叶种。
 
关于中小叶种的来源存在较大争议。因为中小叶种存在两种情况,一种是外来树种。即从四川一带,经当地茶农人工培育的中小叶种茶树,随文明的大融合途经无量山一带,一路向南传入云南。另外一种是云南的大叶种茶树因为受到不同的气候、水源、海拔等的影响,叶型大小、内含物质逐渐发生改变后形成的中小叶种。
 
外来的中小叶种主要发现于无量山的分支二无量山系,其位于把边江与威远河之间,向南延伸直至西双版纳勐腊县,整个二无量山系的茶树品种较杂,但中小叶种的茶树数量较多。这一山系中有名的山头有困鹿山、勐先板山、勐腊的易武等。典型的易武茶区倚邦茶山有大面积的中小叶种茶树,其鲜叶外形如柳叶般细长,叶间距较短,芽头较小。
 
接下来将重点阐述,如何判断普洱茶大叶种和中小叶种。需要说明的是仅凭叶底是无法完全判断出来的,还需要根据茶品冲泡时的滋味、耐泡度等方面综合判断。
 
首先是外形的判别,包括鲜叶外形和晒青毛茶的外形。
 
仅根据鲜叶的面积来划分:普洱茶大叶种,鲜叶时叶面积在28-50平方厘米;普洱茶中小叶种,鲜叶面积在小于14平方厘米;鲜叶面积大于14平方厘米小于28平方厘米的为中叶种。
 
普洱茶大叶种外形椭圆,叶片的尾端较大,叶片中的脉络较清晰,主脉突出,分脉密集且清晰,叶边的锯齿状距离较大且明显,叶片背面有茸毛覆盖。
(责任编辑:品茗在心)
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