当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

外形好看的茶饼就是好茶吗?

时间:2019-09-07 10:09来源:十二块田茶叶 作者:佚名浏览:
外形好看的茶饼就是好茶吗?
目前普洱茶一般都是紧压茶的形式,大部分是饼,饼一般是357克,也有400克、500克或者100克、200克等不同规格,还有砖茶沱茶,这些相对较少,茶友买来收藏和品饮的基本是茶饼,评价一款普洱茶我们首先看到的是外观,茶饼表面的样子,然后再开始撬茶品尝,口感,香气等因素。
 
茶饼的表面直接面对着消费者,因此这个是非常重要的,评价茶的外观形状通常从四个方面来判断:条索、整碎、净度、色泽。其中,“整碎”主要取决于茶叶是否完整均匀;“净度”主要取决于茶叶中是否含有杂质;“色泽”是指茶的颜色以及是否是有光泽的。优质的普洱茶应该是饼茶周正,条索肥壮、紧结有度,茶毫显露的。详情如下:普洱茶的条索外形可分为紧结、较紧结、尚紧结、泡松四种。顾名思义,这主要是衡量茶叶紧结度的一个标准。
 
茶叶条索的松紧程度不同。主要原因来自鞣制过程中的杀青和揉捻。杀青和揉捻的程度是不同的温度、力度和时间影响。如今,许多制茶技术具有“做形”的说法,这使得散茶的形状和结构更加美观。然而,这种做法也间接地使普洱茶的味道各有不同。
 
“紧结肥大”是指:紧带型,浸泡后叶片膨大,多指云南大叶种晒青茶。这导致了很多人对古树普洱茶产生误解,则认为叶子很厚实,就一定是古树茶。事实上,这有点盲目了,如果你从未真正看过古树茶却道途听说下此定论,那你就大错特错了,因为古树茶单单靠外形来判断是远远不够的。
 
普洱茶的外观好看不能当做好茶的唯一标准,还有从原料,口感和制作工艺来综合判定,外观好看可以当做一个参考维度,但不是辨别古树茶的标准,是不是好茶得从多方面结合。
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种 古树茶 普洱茶 紧压茶 普洱 古树 好茶 工艺 
热点排行
相关文章
遇懂你的水,泡一壶好茶
遇懂你的水,泡一壶好茶
寻一好茶,走过漫漫人生
寻一好茶,走过漫漫人生
好茶原料的客观标准
好茶原料的客观标准
怎样泡茶才不会毁了一盏好茶
怎样泡茶才不会毁了一盏好茶
普洱茶老黄片是好茶吗?
普洱茶老黄片是好茶吗?
熟知普洱“茶性”及品味技巧,
熟知普洱“茶性”及品味技巧,
好茶PK山寨茶
好茶PK山寨茶
只有老茶才是好茶吗?
只有老茶才是好茶吗?
一杯好茶,就是一杯好山好水
一杯好茶,就是一杯好山好水
好茶需要沸水烫
好茶需要沸水烫
怎样才能泡得一手好茶
怎样才能泡得一手好茶
怎样分辨什么茶才是好茶?
怎样分辨什么茶才是好茶?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号