当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

茶叶越耐泡,品质就越好?怎么让茶更耐泡?

时间:2018-10-10 10:40来源:盛茗世家 作者:盛茗世家浏览:
茶叶越耐泡,品质就越好?怎么让茶更耐泡?
很多友们喝茶的时候,都会来一句,这茶耐泡!言下之意,这是一好茶,但茶叶越耐泡,品质真的就越好吗?普洱茶或者黑茶就是比西湖龙井耐泡,但是您能西湖龙井就比这俩差吗?这回,先生就来给您说道说道这品质与耐泡之间的关系。
 
什么是耐泡呢?耐泡就是指茶叶在多次冲泡后,汤色口感并没有多大的变化。而耐泡程度究其根本,其实是取决于茶叶茶种本身以及制作工艺
 
咱们先来看看各大常见茶叶耐泡程度:
 
乌龙:七泡左右
 
白茶:三泡左右
 
绿茶:三泡左右
 
红茶:八泡左右
 
花茶:三泡左右
 
黄茶:三泡左右
 
铁观音:八到十泡
 
为什么这些茶是只能泡这几会?多泡就不能喝了吗?可以,但是可能就跟白开水差不多了。茶叶内物质的浸出度以绿茶为例给您讲一下,头一回泡茶叶的浸出量在50%左右,其次泡在30%左右,然后再泡就是10%左右,第四泡就只有1%左右了,所以绿茶给出的是三泡,其他茶叶类同。
 
当然了,这里的耐泡程度并不是不变的,因为您放入的茶叶多少,注水多少,泡的时间长短都会影响茶叶的耐泡程度。
 
那同种茶叶什么样的更耐泡呢?
首先,采摘时间越早的茶叶越不耐泡。明前茶就没有雨前茶耐泡,因为明前茶是清明时节前采摘的,这时候的茶叶以鲜嫩著称,想想也知道不会耐泡。而越晚采摘的茶,它里面积累的各种物质也就越丰富,就像陈年老酒一样,味道醇厚,经久不衰,所以也就越耐泡。
 
其次,茶叶越完整越耐泡。就像一个装满水袋子一样,如果袋子破了好几个大窟窿,水很快就漏完了。但如果救一下小漏洞,那里面的水自然也就漏的慢,茶也是如此,碎叶不耐泡,完整的茶叶耐泡。
 
如果您想多泡几次该怎么办?
关于冲泡这个真不好说,一个人一个量。但一般来说,投茶量少,出汤慢,水温高,会让茶叶不耐泡,反之则耐泡。
 
还有一点就是续杯,很多茶友是不是茶汤见底才续杯?其实这样真的会让茶叶不耐泡。正确的做法是留至1/3处时续杯,这样能有效保证前后杯的茶汤滋味相差不大,不信的茶友们,可以自己试一试。
 
好了,这回的茶知识就讲到这里了。如果您还想听其他跟茶有关的事儿,记得点个关注,觉得文章不错的,也可以点赞分享给朋友了解了解。
 
【此文章为盛茗世家整理发布,转载请说明,特此声明!】
每天与茶相伴,逐渐发现我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,亦无两腋下习习生风之经验,同茶友聊茶也已觉词穷;只知把水烧开了,找一种自己认为还行的茶,泡出适合自己喝的口感。
喝茶,其实就是这么简单。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:西湖龙井 茶汤滋味 普洱茶 投茶量 铁观音 喝茶 普洱 好茶 
热点排行
相关文章
中蒙俄三国五地“茶叶之路”青
中蒙俄三国五地“茶叶之路”青
贵州省黔南州19家茶叶企业标签
贵州省黔南州19家茶叶企业标签
双江县共种植茶叶面积16万亩
双江县共种植茶叶面积16万亩
第二届茗川世府生态茶叶农民专
第二届茗川世府生态茶叶农民专
巧用微信卖茶叶
巧用微信卖茶叶
加快古丈县新区的茶叶开发力度
加快古丈县新区的茶叶开发力度
六枝特区围绕茶叶做文章
六枝特区围绕茶叶做文章
凤庆县茶叶协会推介了滇红茶
凤庆县茶叶协会推介了滇红茶
松阳浙南茶叶市场走上明星路
松阳浙南茶叶市场走上明星路
俄、蒙青少年内蒙古开启“茶叶
俄、蒙青少年内蒙古开启“茶叶
中国的茶叶究竟卖什么呢?
中国的茶叶究竟卖什么呢?
茶叶品质的下降的因素
茶叶品质的下降的因素
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号