普洱茶干仓和湿仓的香气走向
时间:2022-06-29来源:在洱边 作者:佚名浏览:
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普洱茶干仓和湿仓的香气走向
生茶的
樟香会因为茶的生长环境、土壤性质及根部长度有所差异，如灌木浅根系与乔木的深根系就明显不同，
茶叶的原
茶香取决于土壤物理性质的改变与植物营养成分的多寡而有所差异。
在潮湿环境中发热后的茶，经过一段时间
转化，气味带仓储味。
醒茶数周依旧会有淡淡
樟香味，因为是受环境高温高热慢慢影响，所以算是
生茶带有
熟茶口感
茶性。
熟茶的香气因受到存放环境高温高热的再次影响，使原本的茶质被快速陈化，进而散失
茶香味。茶因存放时间、空间发热的影响无法透过空气对流，而产生恶性循环，茶自身发热，又被环境二次影响，导致
茶味带有
仓味和霉味，被茶吸收了，此时茶越陈就不等于越香了，因为茶的基质快速被改变，使得
熟茶原本的味道改变，吸收了存放空间的杂味。
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