品饮普洱茶在春夏秋冬四个季节中变化
时间:2020-01-09来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
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品饮普洱茶在春夏秋冬四个季节中变化
春季：
随着温度升高，空气的湿度加大，
普洱茶内部物质
转化开始活跃，滋味开始逐渐丰富，
活性加强，汤感渐渐活跃，苦底明显。
夏季：
温度，湿度逐渐达到巅峰，
茶叶的物质
活性也达到巅峰，大量的物质从叶肉，叶脉分离开来，由于
转化的物质过多，使得
茶汤滋味极其丰富，特别是涩感明显，成为主要的呈味物质。
秋季：
立秋之后，温度和湿度降低，
茶叶内物质从叶脉，叶肉分离开始减弱，前期分离的物质进一步
转化。
使得
茶叶滋味开始变得饱满细腻，顺滑、最富品饮感觉，这个时期内的茶滋味最为优秀。
冬季：
进入冬季后，
茶叶内物质急剧收敛，
活性明显降低，而前期
转化的物质因为温度和湿度较低的原因而显得活力不足。
这时的
茶汤滋味相对前几个季节来说，明显要平淡很多，苦味，涩味均处于最低水平。
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