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普洱生茶香型与地域有关系?

时间:2019-08-03 11:52来源:新浪微博 作者:佚名浏览:
普洱生茶香型与地域有关系?
  普洱茶有着不同的香气,那这些香气于各产茶区的地域有关系吗?今天来简单的了解一下:
 
  第一个是版纳产区
  版纳产区分两大板块——易武和布朗。易武产区的茶香气高昂,高而不飘,香型呈花蜜香,当然不同的山寨会有细节上的不同,大方向上应该偏差不大。
 
  布朗区的香气浓郁,香味较沉,有重量感,香型为蜂蜜香中带有木质感,同样这只是一个大方向,不同山寨会有细节上的差异,有的差异还比较大,这里只做方向上的介绍。
 
  这两个茶区的茶香不仅只表现在茶汤香上,挂杯香也是很好的。说到挂杯香,易武挂杯香最佳闻香的温度要比布朗的稍高一些,有“易武热杯香,布朗冷杯香”之说。
  
  当然这只是一种说法,它们之间的温差并不是太大,个人认为相差大概5度左右,没有具体用仪器测过,只是凭手感得出的这个数值,仅供参考。
 
  第二个是普洱产区
  以这个产区的代表景迈来说。景迈产区茶香的特征还是比较明显的,香气比较浓郁,香型呈蜂蜜香中带有些许兰花香或是花香。
 
  挂杯香较茶汤香更浓一些,持久性稍稍有些不足,属于冷杯香型,不过个人觉得也许是温杯香更确切一些,见仁见智吧。
 
  第三就是临沧产区
  邦东产区和勐库产区比较有代表性。邦东产区的茶香气高且沉,有些介于易武和布朗之间的感觉,香型为蜂蜜香中带有比较明显的花香味,也有说是兰花香的。
 
  它是冷杯香,闻杯香的温度相对于易武、景迈要低一些,与布朗差不多,持久性比较好,无论是挂杯香或茶汤香都很好,比较均衡。
 
  勐库产区的茶以冰岛区域的来做代表讨论,前面已经提过冰岛产区茶香气的特征是花蜜香中带有一些蜂蜜香,以花香为主线,并且香气中带有丝丝的甜味,香不浓不淡非常优雅,挂杯和茶汤的香均是如此,同样它也是冷杯香。
 
  细心的茶虫一定已经发现了藏在文中关于茶香的诗句了吧。这是昆仑整理的古人形容香气的诗文,如果是你的话,会用怎样的文字来形容你喝过的茶香呢?
(责任编辑:品茗在心)
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