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人人都在抢春茶,到底该不该抢呢?

时间:2019-01-11 10:56来源:泓蕴号茶业 作者:佚名浏览:
人人都在抢春茶,到底该不该抢呢?
所有的茶叶采摘期都分为春茶夏茶秋茶,有些采摘冬茶春茶,又分为明前和明后茶,也就是清明节前和清明节后采的春茶。夏茶,品质要差,这也不是指所有的茶叶夏茶都不好。秋茶,有好茶,有些茶品专门用秋茶来做。冬茶,很多茶品冬茶是不采的,采冬茶的我知道的是台湾的乌龙有采冬茶的习惯。
 
明前茶,也有叫头春茶,是茶叶全年中最好的茶。这个观点人人都知道,但是,不代表明前茶就一定是好的。一般来说有这么几个情况明前茶也不算好茶:
 
1、采收季节已到,刚好碰到连雨天,这种明前茶就不太好喝;
 
2、采摘的工人不严谨,露水没有完全干透就着急去采茶,这种明前茶也不会太好喝;
 
3、鲜叶采摘下来后没有即时处理或前期的杀青工艺不到位,这种明前茶也不太好;
 
4、鲜叶采摘下来后前期杀青等工艺都很到位,但,在干燥的环节正好碰到雨天,这种明前茶也不太好,(这种情况仅限于一些茶品会有影响到口感);
 
5、茶好不好不光看原料的好坏,整个制茶工艺及过程对一款茶的影响很大的。
 
说了这么多,到底春茶或着说头春茶到底该不该去抢购?个人认为是可以多购买一些的,因为头春茶产品量本身就很少,头春茶是生长周期最长的,它的芽头大而饱满,所以头春茶的浓度和滋味是最好的。不过,要想能买到好的明前茶,就得要多喝,多对比着喝。
(责任编辑:品茗在心)
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