为什么老茶头比一般的熟茶耐泡？
时间:2018-12-22来源:普洱堂 作者:佚名浏览:
次
为什么老茶头比一般的熟茶耐泡？
茶叶在渥堆中结成块，形成茶疙瘩。疙瘩内部与整个渥堆环境是相对分离的，处于一个缺氧的反应环境中。在这种条件下
茶叶的纤维素被分解，生成分子数更低的多糖，在
冲泡时显得
茶汤更厚。
第一种：一般
冲泡法。用
盖碗或者
冲泡，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始
茶汤较淡，后来越泡越浓，多次
冲泡后香味依旧。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
