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相恋普洱茶

时间:2023-11-20 15:08来源:马普茶业 作者:金成浏览:
家乡云南盛产茶叶,有茶叶原产地之称,喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活内容。普洱茶早已有之,但因各种客观原因,直到最近几年才走入人们的视线,并逐渐走红。对于我们这些从小与茶结缘的茶的儿女来说,接触,了解,熟悉,并彻底恋上普洱茶的过程,一切都来
普洱茶
家乡云南盛产茶叶,有茶叶原产地之称,喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活内容。普洱茶早已有之,但因各种客观原因,直到最近几年才走入人们的视线,并逐渐走红。对于我们这些从小与结缘的的儿女来说,接触,了解,熟悉,并彻底恋上普洱茶的过程,一切都来得那么强烈,那么自然。
     
时间,成就了一片茶饼。这其中的意味,深长得让人叹喟。作为“能喝的古董”,普洱茶本身就蕴涵着浓厚的岁月的陈香越陈越香,绝不是一句空话,正如历史的积淀,积淀越久越有味,越吸引人;我们想用眼睛去看透历史,也许很难,但用舌尖来体验历史的味道,却很轻易。
      
打开一包陈年普洱,就像揭开了历史的盖子,我们冲饮的仿佛不是那一芽一芽的叶片,而是一页一页岁月的痕迹和历史的生动。一芽一芽地碾压,一岁一岁地沉淀。当我捧起杯子用心与之对话时,那逝去的时间,从茶水中泛起来,丝丝缕缕,禁不住随着尽情绽放开来。
        
每次回顾历史,我都满怀着崇敬和感恩。每次面对普洱茶,我的心底也不期然地升腾起崇敬和感恩来。历史是时间留给我们的宝贵财富,普洱不也是时间给我们的恩赐吗?感谢茶农们的汗水,感谢岁月的厚爱,感谢上苍的施舍,感谢一切与茶有关的物什,让我能在今天舒坦地坐着看茶叶飞,吮吸茶香弥漫,品读古道马帮铃声清脆,思索人生多舛
     
普洱茶后发酵是一个自然漫长的过程,这个过程就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,不同的时间、环境、品质造就出不一样的滋味和韵味,或苦或甜或酸或涩,而这一切,都是那么的自然,只属于时间和时间的摩擦。
       
品饮普洱茶的过程绝对是一次美妙的享受,因为有了时间的作料,总能勾起人无尽的遐想和回忆。遐想使饮者更充实和愉悦,回忆却让人兴奋和激动。历史是时间的产物,普洱茶也需时间去滋养。若干年前,先人的行为和思想成了今天的历史,今天的普洱也是若干年前前辈们辛苦的杰作。要想喝上一杯真正意义上的好陈年普洱茶,就得守着一个生茶饼等上几年甚至几十年,这是需要有足够的耐性的。耐性,不仅是想读历史的人要具备,想喝普洱茶的人要具备,做人更是要具备
       
喝普洱茶的感受,很多茶人都说,那感觉是说不出来的。是的,体验因人而异,口感随人而缘,个中滋味只能意会,不能言传。一饮一啜,我们在用味蕾在与历史进行对话。对话,用心对话,心灵与心灵相撞、相交、相融。
(责任编辑:茶小仙)
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