
	杀青不到位、揉捻偏轻、压饼不紧实。
	之前的两篇文章,分别对杀青不到位和揉捻偏轻的不良影响做了比较全面的分析,如果没看过的茶友,可以移步前面的文章。
	普洱茶压得太紧实到底好不好?
	今日带你分析一下三大误区中的最后一个误区——压饼不结实。
	一、误区描述
	而至于商家则有两方面的原因:
	(1)迎合消费者
	某些商家在听到不少客户喜欢泡饼之后,非但没有给消费者普及普洱茶正确的工艺,反而为了成交订单怕丢失客户去迎合客户违背正确工艺。
	(2)省时省力
	为了追求“快速省力”,在压饼前把气蒸时间缩短,如此一来直接导致茶叶压不紧。因为吸收的水分较少,压制后无需进行低温烘房,仅做风干处理就可以交到客户手里。
	胡秀秀发现一个奇怪的现象,现在的人都喜欢“高效”,比如某茶商接到了一笔私人定制订单。
	私人定制订单就是说,需要根据客户的要求来定做棉纸内容以及茶叶的挑选。但是下订单的客户非常希望马上能看到成品,所以一而再地要求茶商加快速度。但大家都忘了一件事情,普洱茶加工是需要时间的,而时间是品质的最基础保证。
	要快可以,但是品质就会有所下降。
	为了订单能圆满成交,茶商只能默认茶厂追求速度而降低品质。
	二、压饼不结实的坏处
	压饼不结实会造成一个不利结果便是不利于普洱茶“越陈越香”的品质塑造。
	现在人都喜欢简单高效,殊不知节省时间的背后可能损失得更多。
	譬如:
	叫外卖,省了买菜做饭的时间,但日积月累可能你失去的是健康。
	用电饭煲做饭,虽然比起儿时烧柴煮饭快速方便,但是儿时那好吃的米饭一去不复返。
	如果你对茅台酒的生产工艺了解,就知道为什么正真的茅台酒会那么贵了。今天不展开讲,以后有机会再分享。
	希望看完文章的你,今后不会再随便抱怨那些压得有些紧而不方便撬的普洱茶了,也不会一味地追求速度而以品质的贬损为代价。
 
                        (责任编辑:大润大品)
                
















