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学习茶,从哪里开始呢?

时间:2019-03-29 16:53来源:网络 作者:玲儿浏览:
学习茶,从哪里开始呢? 1. 从喝开始 茶,本质属性就是为了品饮、喝掉。无论你是想获得她的物质属性,化学功用,亦或是想从中获得精神愉悦。只有喝,才能发挥茶的价值,好茶是用来喝的,存着是遗产,喝了才是资产! 学习了解茶也是,从喝开始,多喝、特别是相同的两款或

    学习,从哪里开始呢?

    1. 从喝开始

  茶,本质属性就是为了品饮、喝掉。无论你是想获得她的物质属性,化学功用,亦或是想从中获得精神愉悦。只有喝,才能发挥茶的价值,好茶是用来喝的,存着是遗产,喝了才是资产!

  学习了解茶也是,从喝开始,多喝、特别是相同的两款或多款同类茶对比喝,能够很好很快的建立相应茶的口感记忆,品茶一样的道理,熟能生巧,只有喝后,舌头、嘴巴、身体、大脑会有个身体记忆存储,下次闻到茶香、或入口,就能有相应的感统记忆条件反射告诉你,这个茶,你曾经喝过,是什么茶。

    2. 从身边开始

  每个爱茶之人,一定多是受身边喝茶人影响,或者身边有了什么茶但不懂,要了解她,求知欲,进而对茶产生兴趣。学习茶最好的方式就是从身边茶开始,把身边现有的某一款茶通过多喝,不同的手法,水温、投茶量泡茶容器、浸泡时间来折腾这款茶,你会发现乐趣真的很多,然后会催着你进而了解这款茶的来龙去脉,产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。

  如同喜欢上一个美人,你总会想了解她的一切,如果没有过从一而终的对一款茶深入了解,很难学好茶。先深爱,再泛爱。你会发现,美人皆一理,好茶皆一质,工艺有相通,进而举一反三,更上层楼。从一款茶弄明白,进而这一类茶,因为同类茶工艺很相似,滋味口感、泡茶手法、茶性相近。

    3. 从书本开始

  学习别人的经验总结,看书,就是同作者感同身受,进入他的内心,处在他的环境,如临其境,对上面说的喝、身边茶不明白时,可以借助这款茶或这类茶的,特别是地方特色茶的相关书籍,很快了解此款茶的多方面内容,然后再去喝茶、对比喝茶、观赏身边这款茶,你会豁然开朗,不禁惊叹,原来如此,似增相识,这是个互为印证的关系与加深。

  至于从哪本书开始,中华茶庞杂上千,每人喝到、喜欢不同,推荐出都喜欢的书实在太难。不过,综合性的陈宗懋等著《中国茶经》,可以作为入门的工具大全。未来要从事茶行业,茶类几本教材是必须阅读的,《制茶学》《茶叶审评与检验》《茶叶化学》《