喝新茶先制作烤茶-布朗族烤茶
时间:2018-06-27 14:17来源:网络
作者:佚名浏览:
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喝新茶还要先制作烤茶，这民族风俗特别，而且茶的文化更是体现茶的精髓和民族文化历史。 惠民乡景迈、芒景千年万亩古茶园距离澜沧拉祜族自治县县城70余公里。据芒景缅寺木塔石碑记载，这里的茶树种植可以追溯到公元696年，距今1200多年，后经几个朝代连片垦植，至今已达
惠民乡
景迈、芒景千年万亩古
茶园距离澜沧拉祜族自治县县城70余公里。据芒景缅寺木塔石碑记载，这里的
茶树种植可以追溯到公元696年，距今1200多年，后经几个朝代连片垦植，至今已达1万多亩。
每年3月，景迈山的布朗族人都要赶制
春茶，茶青就来自附近的古茶园，世代居住在这里的布朗族相信自己就是茶神的子孙，
春茶大部分制作成
普洱茶，但老一辈的布朗族还是喜欢喝自己存放的一年以上的
散茶。
按照布朗族的
茶文化，在喝新茶的时候，要将其制作成烤茶，所有制茶的工具都是就地取材。首先将
茶叶放在一个木瓢内，将烧热的火炭放入木瓢与
茶叶混合抖动，这样便能够驱除
茶叶中的寒气和杂质，同时调制出一种独特的花香，之后将茶放入一个小陶罐中烤热，加入热水，倒进碗中饮用。
来自森林的
古树茶，山野之气强烈，苦涩，
回甘迅猛，过去布朗族先民下田劳作，必须
喝茶来解乏，在他们的观念中，出门劳作要是忘记了携带饭菜，他们不会返回来拿，但要是忘记了那套烤茶的“家私”，那肯定是不行的。布朗族与茶的渊源已经渗入他们的灵魂，可以说，布朗族的历史就是一部
茶的历史。
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