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1975年后才有了“渥堆”熟茶,怎么会存在百年熟茶?

时间:2019-10-14 11:04来源:云太吉茶叶 作者:佚名浏览:
1975年后才有了“渥堆”熟茶,怎么会存在百年熟茶?
普洱熟茶的技术的确是1975年前后才开始确定的,之前是不存在熟茶的,所以百年熟茶应该是误的。
 
类似的误解还是很多的,比如饼茶就是普洱茶绿茶就是生茶之类的。所以这里我分享一些关于普洱茶的误解吧。
 
其实普洱虽然已经火了十年了,但是普洱茶的知识普及率还是不高的,身边能分清是不是普洱茶的人是很少的,更别提进一步能说出一些普洱茶知识的人了。
 
1、饼茶不等于普洱茶
很多人看是不是普洱茶用的方法还是看形状,因为普洱茶饼茶是个特色,很多人就误以为只要是饼的就是普洱茶。
 
其实不是这样的,饼只是一个形状,理论上说,所有的茶叶都可以通过技术加工,变成饼茶,砖茶,形状就是形状,和茶叶的种类没有关系。
 
2、绿茶不等于生茶
绿茶和生茶分不清楚的人,大有人在,现在还有人坚持普洱生茶是绿茶的一种呢,但绝对不是原因很简单,生茶可以长期保存,绿茶一年之后就没啥味道了。
 
3、年代越久,就越好
普洱茶的好坏主要看原料,茶叶生长环境,阳光雨露,加工工艺,仓储共同决定了茶叶的好坏,年份只能是有一点点作用,但并不会化腐朽为神奇,料不好的,存100年也不会变好。
 
我觉得普洱茶不应该过分的追求年代茶,很容易走入误区,总有人觉得年代越久,就越好。
 
应该以味道为第一追求,我做茶也5年以上了,我选普洱茶的标准,从来就是味道,味道,味道。只有味道过关了,我再会再看外形,工艺等其它因素。
 
味道是基础,其它只是加分项而已。
(责任编辑:品茗在心)
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