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为什么说“夏喝龙井,冬饮普洱”?竟然和这位皇帝有着不解之缘!

时间:2018-10-09 11:35来源:活跃的大白白 作者:佚名浏览:
为什么说“夏喝龙井,冬饮普洱”?
人人都知道喝茶有很多好处,尤其是普洱茶,那你知道普洱茶的来历吗?提到普洱茶就不得不提到云南,又不得不说道云南的六大茶山。这里是普洱的原产地,亚热带气候,冬无严寒夏无酷暑,一年四季植物常青,极其适合茶树的生长。因而在这样环境里生长的茶树产出的茶叶口感极佳,品质极好。所以这一地区一直是云南重要的产茶地之一。
 
至于普洱茶的诞生,就要从清代的贡茶进献来说起了。据说在乾隆年间,云南的普洱府有一个濮姓庄主开的大茶庄,几代人都以制茶售茶为业,并且生产的茶叶品质上乘,被指定为朝廷贡品。
 
乾隆九年,又到岁贡之时,濮式茶庄又要进贡茶叶,像往常一样,炒好茶叶,整装待发。这时,老庄主却突然病倒了,只好由少庄主进京进贡。这是少庄主第一次进京进贡,本来就缺少经验,而且正值他大婚前夕,挂念家中婚事的筹备,加上正值阴雨连绵,所以贡茶在运往京城的路上变质了。
 
抵达京城,少庄主入住客栈才发现原本青绿色的茶饼变成了褐色,当时吓得脸色发白。店小二看到后,向少庄主讨要了一块茶饼,泡了一碗茶,高兴的对少庄主说,是他喝过的独一无二的茶,又甜又香,茶色甚浓。少庄主半信半疑,一瞧,果真如此,便决定死马当活马医,冒险将这批茶进贡给朝廷。进贡这日,喝够了清茶的乾隆帝看到红亮的茶汤,眼前一亮。尝了一口,龙心大悦。当即问了是哪里的茶,太监回答是云南普洱府的茶。于是,乾隆皇帝就给普洱茶赐了名,濮式茶庄也得到了丰厚的奖赏。
 
濮式少庄主在客栈听到消息,长舒一口气。他重谢了店小二,在给他的茶饼上撬了一个角,带着这一角干茶回到普洱府交给老庄主,由老庄主与茶师研制出普洱茶的发酵工艺,其他茶庄也纷纷效仿,并发扬光大。自此,普洱茶岁岁被进贡,历经二百多年不衰。因为受到乾隆皇帝的青睐,其他上层贵族也纷纷效仿,一时间“夏喝龙井,冬饮普洱”成了上层社会的生活风尚。
 
到了民国年间,战争不断,各处土匪盗贼流窜,各行各业都收到了不小的影响,云南普洱的茶叶生意也受到了重创。新中国成立后,经济稳定发展,人民的物质生活水平显著提高,普洱茶也由清朝贡品变成了普通大众的必备新品。随着工艺的改进,普洱茶的生产又进入了一个新的阶段。如果说,清朝是普洱茶的辉煌时期,那它最好的时代就是不远的将来。
(责任编辑:茶小仙)
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