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普洱茶春、夏、秋茶的品质特点

时间:2016-06-29 14:33来源:博客 作者:玲儿浏览:
普洱茶春、夏、秋茶的品质介绍如下: 春茶条索肥嫩紧实,芽毫丰满,色泽乌润灰白,嫩度优于夏、秋茶。春季与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,春茶的香气更加强烈,保健作用更为明显。同时,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农
普洱茶
 
   普洱茶春、夏、秋茶的品质介绍如下:
   春茶条索肥嫩紧实,芽毫丰满,色泽乌润灰白,嫩度优于夏、秋。春季与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,春茶的香气更加强烈,保健作用更为明显。同时,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶尤其实早春茶,往往是一年中普洱品质最佳的。早春茶在经过一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量,晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料
   夏茶由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,但很容易老化。因为夏天高温,光线照射强,茶树生长快,有利于茶叶碳代谢的进行,生成大量带苦涩味的茶多酚,所以夏茶一般口感较苦,淡薄不厚重,香气不扬,叶底容易糜烂不柔韧。
   秋茶白毫纤细富光泽,叶条色微黄,秋茶香中带苦,苦后回甜,多有松烟味,滋味纯和,口腔收敛性强。
 
(责任编辑:一凡)
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