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秋天怎么保存好普洱茶,不变质?

时间:2020-09-19 16:56来源:中吉号茶书院 作者:佚名浏览:
秋天怎么保存好普洱茶,不变质?
一阵秋雨一阵寒,每个季节有不同的节气,空气湿度也不同。可能连续阴雨几天,自己稍微不注意,没有存放好的普洱茶就发霉,有异味了。今天吉妹就来教友:怎么在秋季存放普洱茶
 
好品质的普洱茶可长期存放,经时间岁月的沉淀,风味愈佳,既可投资也可收藏,想要普洱茶越陈越香,储存方法的选择很重要,尤其是秋冬季节。
 
雨季湿气重,普洱茶该不该用密封袋保存?
从普洱茶的储存条件来说,普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚活性酶发生氧化反应。
 
普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。所以说,像塑料袋、月饼铁盒这类家中常见的储物器具,并不适合用于放置普洱茶。
 
在秋冬季存茶时要做到“三防”
 
1.防湿气。茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在秋天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。普洱茶也特别忌潮湿,受潮会令原本干燥的茶回软,影响茶的滋味,而如果受潮后不做处理,茶叶内过多的水分还会使茶霉变,浪费了好茶
 
2.防低温。温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢,达不到口感上的纯正、醇香。
 
3.防强光和紫外线。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。特别是存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质。
 
最好的秋天普洱茶的保存方法是:
 
可以将茶饼、茶砖沱茶整块或者适当撬开成一块块。先用小罐子(如紫砂罐)分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来,储存在干燥阴凉的地方。远离有杂味的地方,尤其是厨房。
 
(责任编辑:品茗在心)
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