一、假冒品牌
但并非所有假冒品牌黑茶的茶品都很差，其中也不乏有一些品质较好的，甚至不比正牌的差。
二、假冒老茶
假冒老茶的唯一办法，就是新茶做旧。做旧通常有两种，一是茶做旧，另一种是包装做旧。因老茶难求，现在做旧已经很专业了，很难进行区分。
现在，假冒老茶有一定的市场，主要是见过、喝过真正老茶的少之又少，分辨时缺乏鉴赏标准。至于包装做旧，名堂更多，如同书画做旧，没有非凡的水准难以鉴别。
包装做旧的祖师爷出自台湾、香港，现在到处都有高手。所以，做旧老茶令人难以防范，除非对老茶情有独钟，否则还是远离的好。
三、假冒原料
假冒湖南安化黑茶的原料主要来自广西、云南、贵州、四川的小叶种原料，无论是按官方的标准还是茶友的说法，小叶种原料从本质上来说就不是黑茶。一般情况下，这种茶相对分辨较易。
这种茶有股酸味，不论是泡得浓还是淡，都无法去除。但这种茶看上去很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，有的连芽带叶只有3、4毫米，与安化大叶毛茶的叶形极不吻合。又因汤色不错，很容易迷惑人，令人上当。
四、假冒工艺
为迎合、迷惑茶客，在加工工艺上采用烘青工艺、红茶工艺制作黑茶，使得茶变得香味浓郁，汤色红亮，增加了卖相。采用这种工艺加工制作出来的茶，不一定都是品质很差的茶。采用烘青制作出来的茶，不能长时间存储，新茶喝起来很香，过几年就会变得很难喝。
五、假冒大叶毛茶
假冒安化大叶黑毛茶，非常普遍，可以说是比比皆是。假冒的方式，就是以异地茶冒充安化大叶毛茶，实质上是以次充好。
六、假冒产地
假冒产地，就是以普通茶来冒充名安化的黑茶，本质上也是以次充好。这种茶市面上与假冒大叶毛茶茶一样，泛滥成灾，所以小文推荐大家不要到安化之外的地方够买黑茶，最放心的还是安化本地或湖南以内的厂家购买！
七、假冒手工
安化黑茶机械化生产与传统手工制作的主要区别在于杀青、揉捻、干燥三道程序，这三道工序会给口感、滋味及随后的变化带来不同的影响。
(责任编辑：茶小仙)
