有次去朋友家做客，朋友说有人给他送了一罐价格不菲的特级红茶，看到后我当场哭晕。这哪是红茶，分明是大红袍好不好？朋友质疑我，大红袍不是红茶是什么茶？看来很有必要科普下，大红袍是乌龙茶，并不是红茶。
铁观音虽然它长得像绿茶，但是不是绿茶，它和大红袍都是地地道道的乌龙茶，亦称青茶。既有红茶浓鲜味，又有绿茶清香。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，从发酵程度上是介于绿茶和红茶（100%发酵）的之间。属于半发酵茶。绿茶是不发酵的。乌龙茶的药理作用表现在分解脂肪、减肥等方面。在国外被称之为“美容茶”。
