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昔归古茶:普洱茶村寨

时间:2018-07-11 15:21来源:未知 作者:品茗在心浏览:
昔归古茶:普洱茶寨子听起来就像是古代山寨相同,而昔归古茶就产自于此处,而现实是否如何呢?此茶无论从茶汤、汤色、入口、生津来看都优于其他寨子,这主要是因为这儿人只采春秋两季茶,对茶树保护得好的原因。茶叶的好坏与茶树也有直接关系,只有优质的普洱茶树才能产
普洱茶
  听说昔归临沧班章茶,属邦东大叶种,因为当地人习惯每年只采春茶秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他寨子要好得多。品茶之人对茶的讲究都是相当高的,他们讲究茶气、茶香、茶韵、回甘等,同时还在间茶汤汤色。喝普洱茶的人群一般偏向中老年人,这类人讲究的是茶韵、讲究的是茶背后的文化意义等,而年轻人喜爱喝好喝的茶水,有点甘甜的味道是他们的最爱。普洱茶品种类别有很多,如班章、沱茶紧压茶等都属于普洱茶范畴,一起来探究昔归古茶:普洱茶寨子背后听故事,背后的文化意义。
  昔归:位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会,离村委会12公里距乡政府16公里面积约4万平方公里,海扳750米左右,年平均温度21°降水量1200毫未。
  有人说“昔归”是“临沧班章”,昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、微弱,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄均在200年以上,较大的茶树基围约60至110厘米属邦东大叶种。 昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感和婉,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
  由于当地茶农习惯只釆春秋两季茶,所以茶树保护的好,茶质优于其它寨子。清末民初''编宁县志'记载'种茶人户全县约六.七千户,邦东乡则蛮鹿.锡规尤特著,蛮鹿茶色味俱重,超过其它产茶区''。这儿说的蛮鹿现称为''忙麓'',锡规则称''昔归''。
  1970年实行集村运动,忙麓山上的乡民陆续搬到了昔归村寓居。从那时起昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上,当时茶农称之为'县革委',县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪之用茶其原因莫不由此。喜爱喝古树茶的茶友早就认可昔归是临沧的老班章,口感更优于老班章。
  昔归古茶开汤后,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色简直未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
  昔归古茶:普洱茶寨子听起来就像是古代山寨相同,而昔归古茶就产自于此处,而现实是否如何呢?此茶无论从茶汤、汤色、入口、生津来看都优于其他寨子,这主要是因为这儿人只采春秋两季茶,对茶树保护得好的原因。茶叶的好坏与茶树也有直接关系,只有优质的普洱茶树才能产出优质的普洱。
(责任编辑:茶小仙)
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