冷泡茶应该是夏天里最简单有效的方法了
抓一把茶丢到矿泉水瓶里，按50ml水和1克茶的分量，夜里置入冰箱，经过一夜的浸泡，第二天就泡好了。
早上起来，带上茶瓶去爬山。夏天早晨的阳光不会太烈，爬到山顶浑身大汗，晒着暖暖的阳光，喝一杯还带着霜气的冷泡，人生的幸福莫过于此。
简单实用的冷泡茶方法
通用泡法
1、准备矿泉水一瓶，最好用大瓶的，不然你绝对不够喝，喝得不爽快；
2、适量干茶叶，建议1升水，5克茶；
3、把茶叶直接放入矿泉水瓶中；
4、放入冰箱8---24个小时，即可饮用！
材料准备
1、茶叶
2、水
做法
1、茶叶：冷开水 = 1g:100ml（茶包也是一样，包装上有注明重量）茶叶加水冷藏8~12小时；这是基本比例和时间，可以根据口味灵活调整。
有人推荐其它的冷泡法稍不同，茶叶加水室温放置3~4小时后过滤茶叶，再冷藏~
个人常用第一种，适合上班族；睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。
2、 因为散茶泡后过滤比较麻烦，所以我都是放在一次性茶包袋里泡的（见图）茶包袋有抽绳和无绳两种。
3、适合冷泡的茶叶：理论上是什么茶叶都可以拿来冷泡的， 白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都可以； 花草茶（Herb tea）和果粒茶（Infusion）就更没问题了~
调香类：个人推荐水果调香茶，特别是柑橘和热带水果类，都很适合冷泡~ 不过有些茶和调香茶冷泡不如热泡好喝，这个就得自己尝试后才知道啦~
4、其他冷泡茶：除了水之外，牛奶、苏打水、碳酸饮料什么的也都可以冷泡； 不过因为直接加牛奶茶味浸出会不充分，所以要多一个步骤， 先加一点没过茶叶的热水泡个2、3分钟，再加牛奶冷藏过夜； 瓶装含气饮料则要先喝一口再加入茶叶，防止冒出。
冷泡茶跟热泡茶一样可以加糖浆、蜂蜜来调味； 或者加果汁、酒类做成花式， 多尝试不同的搭配也是喝茶的小乐趣嘛~
冷泡茶的好处
2、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。
冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。
而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下，所以较不伤胃，也较不影响睡眠。
注意事项
1、建议各位在家可以用茶叶及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小时。
2、出门在外想要喝茶，随即到便利商店买瓶冰矿泉水以相同比例时间处理，步行或开车摇晃中不知不觉便有茶滋味入口，不错哦。
3、注意泡过久的（超过24小时）茶，基于卫生的考量还是不要喝，重新再做一瓶。
