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冷泡茶的几点注意事项

时间:2019-12-04 15:11来源:网络作者:佚名浏览: 次

曾经有人问过冷泡茶的问题，其实茶并非不能冷泡，但有几点需要注意保证： 1、嫩茶(保证茶叶中有足够多的呈味成分); 2、软水(保证茶汤的口感); 3、低温(防止细菌滋生)大多数细菌适宜的生长温度是在20-40摄氏度这个区间，虽然普通的低温无法有效杀死细菌，但至少可以迟滞

曾经有人问过冷泡茶的问题，其实茶并非不能冷泡，但有几点需要注意保证：

　　1、嫩茶(保证茶叶中有足够多的呈味成分);

　　2、软水(保证茶汤的口感);

　　3、低温(防止细菌滋生)大多数细菌适宜的生长温度是在20-40摄氏度这个区间，虽然普通的低温无法有效杀死细菌，但至少可以迟滞生长。

(责任编辑：品茗在心)

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