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详解普洱茶的冲泡流程

时间:2019-06-26 17:27来源:网络 作者:佚名浏览:
详解普洱茶的冲泡流程 所需茶具 茶艺六用、茶仓、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯、茶荷、茶巾、随手泡、滤网。 泡茶步骤 1、备具:准备好茶具及普洱茶。 2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多
 
    详解普洱茶冲泡流程
 
    所需茶具
 
  茶艺六用、仓、船、紫砂壶品茗杯、闻香杯、茶荷、茶巾、随手泡、滤网。
 
 
  1、备具:准备好茶具及普洱茶。
 
  2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
 
  3、温涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温温杯的作用,同时可以涤具。
 
  4、投茶:将普洱茶置入壶中。
 
  5、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶
 
  醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
 
  6、冲茶浸润。
 
  7、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
 
  8、奉茶
 
  冲泡要点
 
  1、普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性
 
  2、普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。如用盖碗冲泡一般为3—5g/3~5人。另外,还应先辨别泡的紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点。
 
  3、普洱茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶
 
  4、茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会。
 
  眼下正是喝熟普的好季节,千万不要错过。
 
(责任编辑:品茗在心)
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