当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

黑茶:煮茶更比泡茶甜

时间:2019-06-11 17:42来源:网络 作者:佚名浏览:
几乎所有的茶都可以冲泡,但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶,还能保持茶叶的口感,非黑茶莫属。 黑茶耐泡 茶味醇厚 黑茶作为后发酵茶,不含有添加剂,品时更让人放心,所以桂林越来越多的消费者开始关注黑茶。 黑茶的冲泡方式很特别,它不仅可以用沸水冲泡,冲泡过的茶叶
 
   几乎所有的都可以冲泡,但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶,还能保持茶叶的口感,非黑茶莫属。
   黑茶耐泡 茶味醇厚
   黑茶作为后发酵茶,不含有添加剂,品时更让人放心,所以桂林越来越多的消费者开始关注黑茶。
   黑茶的冲泡方式很特别,它不仅可以用沸水冲泡,冲泡过的茶叶还可以进行烹煮,而且味道更清甜。
   先用100度的沸水直接冲泡黑茶,热水在茶碗里停留了片刻,立即把茶汤倒出,这时黑茶的汤色红润,浓度均匀,韵香浓郁。由于黑茶加热速度快,冲泡黑茶时不需要经过繁琐的工序。“茶艺好的茶友在冲泡黑茶时,即使热水在碗里停留的时间很短,也能泡出汤浓味正的茶水。”
   记者接过一杯黑茶品尝起来,只觉得茶汤绵软润滑,入口先有微涩的口感,而后是醇厚的茶味,一杯茶饮毕,留在口中的尽是浓浓的芳香。
   黑茶的魅力不仅在于口感绵甜,还在于其十分耐泡。言谈之间,用1500毫升的茶壶冲泡黑茶,共泡了3水,直到最后一泡时,茶味依然幽香宜人。
   烹煮黑茶 清甜幽韵
   黑茶不仅能泡,还能烹煮,并且煮过之后的黑茶,依旧“面不改色”。
   喝黑茶很划算,一次用量能让几位好友喝到够。把泡剩的黑茶全部倒进茶壶里,接着把茶壶灌入冷水,然后直接加热茶壶。待壶里的水完全沸腾后再煮1~2分钟,茶就煮好了。从色泽上看,经烹煮的黑茶,茶汤比冲泡时更浓郁,色泽更红亮,厚实感与质感比冲泡好的黑茶来得更鲜明。
   品尝一杯烹煮的黑茶,原以为它汤色浓艳,滋味也更重一些,不料茶水才入口,就尝到了淡淡的韵味,这时的黑茶已经没有了先前的陈香味,取而代之的是清甜幽韵,茶味在口中慢慢弥散。
   如果说冲泡的黑茶回甘在后,那么烹煮的黑茶则入口清甜,与回甘融为一体。
   用同一个茶壶,先后烹煮了3次,黑茶只在第三次烹煮时茶汤微淡,茶香微薄,但丝毫不影响品茗效果。如果消费者既想喝好茶,又想节约成本,黑茶可说是最佳的选择。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:后发酵茶 后发酵 发酵茶 陈香味 好茶 茶叶 冲泡 茶艺 
热点排行
相关文章
“双气孔”结构的紫砂泡茶好喝
“双气孔”结构的紫砂泡茶好喝
小容量的紫砂壶使用什么样的泡
小容量的紫砂壶使用什么样的泡
换个姿势泡茶味道大不同
换个姿势泡茶味道大不同
哪种水适合泡茶 三招简单辨别
哪种水适合泡茶 三招简单辨别
4种实用又高大上的泡茶手法
4种实用又高大上的泡茶手法
会泡茶的男人不一般
会泡茶的男人不一般
我们学习泡茶到底为了什么
我们学习泡茶到底为了什么
高手泡茶“三步曲”
高手泡茶“三步曲”
泡茶高手炼成记之“有关泡茶的
泡茶高手炼成记之“有关泡茶的
怎么泡茶才有益健康
怎么泡茶才有益健康
冬天泡茶的正确姿势
冬天泡茶的正确姿势
值得一看的泡茶流程步骤和细节
值得一看的泡茶流程步骤和细节
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号