时间：冲泡第三要素即时间，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶大多比较耐泡，7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段延长闷泡时间。
对于冲泡普洱茶有哪些动作，或者说哪些不经意的动作会影响到茶叶的滋味，比如，泡茶时翻动茶叶。
冲泡普洱茶为什么不能翻动茶叶？对普洱茶汤到底有着怎样的影响？
很多人翻动茶叶可能不是故意为之，纯粹就是因为喜欢看叶底，或者是长期泡茶养成的习惯。
这样做的目的，也是因为想要茶汤的滋味更“出味”，却不知这样做了之后，反而会导致茶汤滋味大打折扣。
冲泡普洱茶时，翻动叶底会影响普洱茶汤的具体表现有哪些？
1、汤色变浑
2、滋味苦涩
由于翻动过叶底，原本经过正常冲泡形成的茶汤滋味会出现苦涩感，或者变寡淡，影响品鉴。
3、耐泡度降低
4、破坏茶叶卫生
有人在翻茶叶时，会随手用茶桌上的一些长期暴露在空气中的物品，或用手指直接触碰茶叶，可能会同时把一些细菌带进茶具。
若你不小心翻动了自己冲泡的茶叶，应该怎么办？
把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡即可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道，一泡茶不应该出现几种味道。
一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
还有就是不翻动茶底，普洱茶更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静地冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
那普洱茶叶底，到底何时看、如何看？
其实翻动叶底，大部分原因还是为了观察叶底来看一款茶的品质。但看叶底也是有最佳时机的，一般在二十多泡停止冲泡以后，茶叶完全舒展开，可以清晰展示叶底的细节。
从叶底上，我们可以较直观地看出一款茶的品质，如茶叶的季节、老嫩程度、工艺、洁净度和完整度等。
茶叶的好滋味，源于好原料，也因冲泡而展露。改变一些细节，也许就会有意想不到的收获。
(责任编辑：茶小仙)
