熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能会出现让人不舒服的滋味。更有甚者，明明仓储良好的茶，却泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤，实在令人困惑。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶讲山头，熟茶分等级。前面我们说过怎样才能泡出一杯好喝的生茶？今天，我们就一起看看怎样才能泡出一杯好喝的普洱熟茶吧！
我们先来看一下水。都说“水为茶之母，器为茶之父”，普洱熟茶也不例外。关于泡茶的水，有很多的先贤做过专门的研究。陆羽在《茶经》中论煮茶方法时便指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。尽管随着时代的发展，环境的变化，我们对择水的标准或许会有些许的变化，但泡茶的水还是以流动的山泉水为最佳。
冲泡普洱熟茶还有一个不可忽视因素——投茶量。冲泡饼、沱或者砖等普洱熟茶的时候要取整块，撬茶的时候不要把茶叶撬得太碎，以免影响它的汤感。如果是冲泡普洱熟茶的散茶，因为它释放比一般的熟茶快，所以可以适当的减少投茶量，7克即可。
冲泡时间的掌握。冲泡普洱熟茶，出汤时间要恰到好处，焖久了不好，出汤快了也不好。正所谓多一分则余，少一分则欠。焖久了，味浓，出汤快了，味淡。所以在冲泡的时候，我们可以根据自己的口感增加或者缩短出汤时间。
