冲泡普洱茶，首先要挑选好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。用瓷质盖碗冲泡普洱茶是一种不错的挑选，有助于调查和赏识普洱茶茶汤的改变，而且瓷质盖碗比玻璃器皿更简单挂香;别的盖碗的口大，敞开时散热性好，不易闷坏了茶，最适于冲泡细嫩的普洱生茶。
用盖碗冲泡普洱的时候：
形状开放，不会约束叶片在冲泡过程中的舒展。大多数原料是瓷，不会影响普洱纤细表现。冲泡上可闷可放，不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感受。时刻操控有优势，出汤快，乃至能够2秒出水。温度简单操控，入水的角度和方位，水流的大小和力度，都为所欲为。调查简单，茶色，汤色，叶底等等。
出汤的时分，拿盖碗的手势应不偏不歪，手指放在口沿上，不要由于怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公正杯渐渐向下让茶水慢慢流出，茶水就不会触到手。
当然，如果是菜鸟运用盖碗，还是需求通过重复的操练，这么才干依据每一款茶品的不一样而调整冲泡方法及时刻，真实享受到普洱茶的甘旨。
