每款普洱茶，不同的人泡，有不同的方法，有不同的味道。
一、新茶
1、新生茶。新生茶的性质有些接近绿茶，冲泡时水温要略低一些，出汤的速度也要稍快，这样可以避免出现“熟汤”的感觉。同时，还要结合茶树的产地、品种等因素，滋味较浓的茶水温略低，出汤要快，反之，滋味清淡一些的可以水温适当高一些，浸泡的时间略长一点。
2、新熟茶。新熟茶的浸出物溶解较快，所以冲泡时要注意高温洗茶，除去渥堆味和其他杂味，随后温度略低进行冲泡，同样出汤速度要快，可以避免茶汤太浓而有苦涩味，甚至泡成酱油汤。
二、老茶
2、老熟茶。和老生茶差不多，高温洗茶除去异味，出汤速度要快。
三、根据条索松紧程度、粗细老嫩程度
条索紧结厚实的普洱茶一旦散开，溶解速度就会很快，所以投茶量要稍减，冲泡水温要高。洗茶时略慢，冲泡时出汤略快，前紧后松。
以上为一般情况下的冲泡方法，当然在平常冲泡时，要经常总结经验，针对不同的茶采用不同的方法，才能喝上一碗香浓的茶汤。
(责任编辑：茶小仙)
