当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

高山好茶的原因

时间:2018-07-18 15:16来源:网络 作者:佚名浏览:
高山好茶的原因:大凡山峦重叠,翠岗起伏,佳木葱郁,云海飘浮的名山大岳,差不多都出名茶,如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等,都列为茶中上品,畅销国内外。 为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢?这与高山上的空气、温度、光照、土壤
普洱茶
 
    高山好茶的原因:大凡山峦重叠,翠岗起伏,佳木葱郁,云海飘浮的名山大岳,差不多都出名,如黄山毛峰武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等,都列为茶中上品,畅销国内外。
    为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢?这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。
    我们知道,山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。
    同时,高山上一年四季常常云雾弥漫,如庐山平均每年有188.1天为有雾日,因为有雾,茶树受直射光时间短,漫射光多,光照较弱,这正好适合茶树的耐阴习性。由于高山雾日天气多,空气湿度就比较大,这样长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,但短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。而茶树受这种短波光照射后,有利于茶叶芳香物质的合成。种植在高山上的茶叶香气比较浓,就是这个道理。
    其次,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对茶叶生长也是一个有利条件。气温低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。
    还有一点是,高山栽茶的地方大部分为沙质土壤,土层深厚但通气良好,酸碱度适宜,加上树木葱郁,落叶多,使土壤肥沃,有机质丰富。这也是适宜于茶树生长和茶叶质地优良的一个因素。另外,高山大岳中,环境很少受到人为的污染。没受污染的茶叶,质量当然是上好的。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶香气 武夷岩茶 黄山毛峰 君山银针 普洱茶 普洱 茶树 
热点排行
相关文章
只为寻一杯好茶
只为寻一杯好茶
在不同的年龄阶段 就像不同的
在不同的年龄阶段 就像不同的
一杯好茶你以为那么简单
一杯好茶你以为那么简单
如何泡出真正的一壶好茶
如何泡出真正的一壶好茶
少一点浮躁多一点真诚用心做好
少一点浮躁多一点真诚用心做好
如何用手机拍好茶席照
如何用手机拍好茶席照
怎样辨别铁观音的上等好茶
怎样辨别铁观音的上等好茶
好茶配好壶 什么茶配什么壶
好茶配好壶 什么茶配什么壶
泡壶好茶 讲究不少
泡壶好茶 讲究不少
好茶:初恋情怀的遇见
好茶:初恋情怀的遇见
普洱茶的“蛤蟆皮”是好茶还是
普洱茶的“蛤蟆皮”是好茶还是
好茶年年有 只是你不懂得喝
好茶年年有 只是你不懂得喝
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号