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教你轻松选购普洱茶
日期：2019-12-04 15:52:43 点击：186 好评：0

教你轻松选购普洱茶挑! 产地普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区...查阅全文

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普洱茶茶汤的亮
日期：2019-12-04 15:51:04 点击：224 好评：0

普洱茶的加工过程中，8%左右的茶黄素（TF）和茶红素(TR)氧化聚合，形成茶褐素（TB），使其含量成倍增加，从而使茶汤的收敛性和苦涩味明显降低。茶红素（TR）是汤色红的主要成分(也是滋味强度的主要物质)。茶褐素（TB）则是汤色暗的主要原因。当茶褐色（TB）含量达6%~8%...查阅全文

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普洱茶古树茶纯料的8种形式
日期：2019-12-04 15:50:21 点击：155 好评：0

普洱茶古树茶纯料的8种形式第一种纯料，不同山头的古树茶。第二种纯料，同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。第三种纯料，同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大...查阅全文

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选茶“五字经”
日期：2019-12-04 15:45:06 点击：245 好评：0

好茶叶可以用五个字来概括：新、干、匀、香、净。新：新茶的口感、颜色都比陈年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬采制的茶；夏茶是指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶则是指8月中旬后采制的茶。通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品...查阅全文

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普洱茶生津的三个层次
日期：2019-12-04 15:42:24 点击：356 好评：0

普洱茶生津一般分为以下三个层次： 1、两颊生津茶叶内含成分中，茶单宁和某些其他成分能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。但并非所有涩感都会生津，部分较劣等茶品茶汤很涩，始终觉得口腔内部卷缩起来，两颊肌肉痉挛般难受，并不会生津。这种涩而不能生津，称...查阅全文

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好的普洱茶具备的因素
日期：2019-12-04 15:42:00 点击：149 好评：0

向往一款好茶是一个茶人的本能，形成一款好茶有很多因素，主要的有以下四个方面。一、好的原料，包括： ①好的茶种。好茶是人培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好？当然是云南有性系原始群体大叶种茶比较好。 ②好的土壤成份。...查阅全文

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撬茶基本原则和技巧
日期：2019-12-04 15:41:36 点击：260 好评：4

许多新茶友在面对普洱茶饼时一筹莫展，不知如何快速、高效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的，8克以下的就不需要撬，我们目前常见的普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等都需要撬。其实不...查阅全文

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普洱茶的七大生命要素
日期：2019-12-04 15:31:50 点击：71 好评：0

生命七大要素和普洱茶有关联吗？人体要维持生命，必须要七大生命要素，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、益生菌和水，而只有普洱茶才具备和同时拥有这七大生命要素。因为普洱茶在微生物作用下，将不可溶性蛋白质降解，重组成可溶性多种氨基酸，将纤维素这...查阅全文

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影响普洱茶品质的几个因素
日期：2019-12-04 15:29:31 点击：223 好评：0

茶叶品质有先天因素也有后天因素，茶叶成分、制作方法、栽培都会间接或直接的影响茶叶品质。影响普洱茶品质因素主要集中在以下几个方面：茶种。茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等。六大茶山...查阅全文

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普洱茶的异味来源
日期：2019-12-04 15:29:18 点击：194 好评：0

普洱茶的异味来源有两个： 1、是由于每天温度改变(热胀冷缩)使茶叶自然呼吸，而吸入其它物品的味道所至。 2、是茶叶里的发酵霉菌死后的残留细胞挥发出来的味道。所以，我们要避开有异味的物质独立储存茶叶，而且要在适当时候适当通风降低发酵霉菌的味道。所谓闷坏茶就...查阅全文

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形成一款好的普洱茶的因素
日期：2019-12-04 15:17:28 点击：136 好评：0

向往一款好茶是一个茶人的本能，形成一款好的普洱茶有很多因素，主要的有以下四个方面。一是好的原料，包括： 1、好的茶种。好茶是人培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好?当然是云南有性系原始群体大叶种茶比较好。 2、好的土壤...查阅全文

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茶叶通用交流术语
日期：2019-12-04 14:38:21 点击：497 好评：0

茶叶通用交流术语介绍如下：干茶色泽术语油润：干茶色泽鲜活,光泽好。枯暗：色泽枯燥,无光泽。调匀：叶色均匀一致。花杂：叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底汤色术语清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物鲜艳：鲜明艳丽,清澈明亮鲜明：新鲜明亮，此术语也适...查阅全文

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堪称“茶界小黄金”的普洱茶精华你喝过吗？据说还是解酒护肝神器
日期：2019-12-04 14:32:23 点击：143 好评：0

堪称“茶界小黄金”的普洱茶精华你喝过吗？据说还是解酒护肝神器...查阅全文

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大叶种才是真正的普洱茶吗？中小叶种为何充满争议？
日期：2019-12-02 11:09:52 点击：194 好评：0

大叶种才是真正的普洱茶？3分钟告诉你，中小叶种为何充满争议？...查阅全文

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熟茶汤色浑浊的原因
日期：2019-11-29 14:46:08 点击：147 好评：0

熟茶汤色浑浊的原因介绍如下：熟茶汤色浑浊可以分两块来讲，一是发酵环节出了问题，二是水分含量过重或受潮。发酵过程当中如果水量过重堆子透气性又差就会造成叶底稀烂，最后出堆的茶汤色浑浊就没法避免了。同样发酵过程当中下水量不够温度低也会造成腐败菌群的大量繁...查阅全文

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老黄片是如何变成黄金叶普洱茶的？
日期：2019-11-26 10:12:15 点击：236 好评：0

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老茶头和碎银子有什么区别？
日期：2019-11-21 14:49:11 点击：212 好评：0

老茶头和碎银子的区别...查阅全文

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茶叶中常见的添加剂之色素
日期：2019-11-20 17:32:33 点击：128 好评：0

茶叶中常见的添加剂之色素就像染色胡萝卜毫无防备地出现在小编的厨房里一样，一些色素茶可能也不知不觉就进了你的茶杯。人工色素为什么受到商家的青睐？因为这是个看颜的时代啊！长得不好看下意识就不会想买。不过超市里那些鲜艳得像是画上掉下来的水果，小编确实也不...查阅全文

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茶叶中常见的添加剂之香精
日期：2019-11-20 17:32:01 点击：267 好评：0

茶叶中常见的添加剂之香精香精也是茶叶中常见的添加剂，花茶中比较容易遇到。花茶通常用茉莉花窨制，但是耗工耗时，成本高，所有就有些投机取巧之人，在茶中添加茉莉香精来提香。不过不像加了糖的茶无法辨别，加了香精的茶还是比较容易辨别的。正常茉莉花窨制的茶，尤...查阅全文

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滇红的原料是普洱茶吗？云南茶种的分布情况
日期：2019-11-16 17:29:43 点击：136 好评：0

滇红的原料是普洱茶，这句话有没有毛病...查阅全文

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茶的“头春”与“头采”
日期：2019-11-15 14:16:59 点击：181 好评：0

茶的头春与头采是什么意思呢？下面就跟着小编一起来看看吧！意义头采茶：第一次采摘的茶叶（1.鲜叶原料，2.采制成的茶叶）。头春茶：第一波春茶（1.鲜叶原料，2.采制成的茶叶）。头采茶多用在绿茶、白茶上。头春茶多用在普洱茶上。这两个概念并不是传统概念，在各...查阅全文

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什么是寒露茶
日期：2019-11-15 14:07:16 点击：227 好评：0

什么是寒露茶呢？下面小编就为大家一一道来。寒露之后采摘的茶叶叫寒露茶。露先白而后寒，寒露后气候明显凉了。寒露至霜降15天，采摘茶只有7天。霜降标志着草木开始准备休眠。采摘茶叶要给茶树留有休眠前的缓冲期。如果一直采茶到霜降，不利于树的休养生息。茶叶寒露...查阅全文

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黑茶后发酵茶马古道
日期：2019-11-14 17:20:25 点击：114 好评：0

黑茶后发酵茶马古道同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。早...查阅全文

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冰岛茶中的“冰糖甜”是怎么来的？
日期：2019-11-14 14:09:31 点击：260 好评：0

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图文解说

社前茶·火前茶·雨前茶

成品茶的名目

“金花”普洱茶

各级普洱茶的品质特征

普洱茶的感官审评通常采用八项

柚子皮茶叶渣去除甲醛无效

认识普洱茶“黄片”

怎样将普洱茶进行分类

选购普洱的原则

原始种台地茶的特征

普洱茶独具的特色

“沱茶”名称的来历

普洱茶黄片与黑条产生的原因

解读普洱茶的批号

普洱茶按栽培类型分类

普洱茶的内飞、内票、支飞

普洱茶世界级的唯一性

宫廷普洱茶的特点

易武普洱茶的特性

茶叶不同的角度有不同的分类方

普洱茶的优点有哪些

紫鹃茶植物学特征特性

紫鹃茶新梢生物学特征

紫鹃茶制茶品质分析

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6 什么是碎银子？为什么宁喝一两碎银子，不喝

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8 认识普洱生茶与普洱熟茶的8大方法

9 普洱茶闻嗅香气

10 茶好离不开好原料

11 茶文化太深这些不能错

12 三分钟教你了解普洱茶

13 茶叶的“整形”

14 普洱熟茶才是黑茶

15 关于普洱茶“龙珠”，龙珠茶应该怎么冲泡呢

16 易武正山古树茶的特点

17 什么是普洱茶春茶

18 当下易武比较火的易武古树茶有哪几个？老茶

19 普洱茶的地理标识

20 云南普洱县最古老的普洱树

21 普洱茶转化的7个阶段哪些年份最重要

22 云南普洱茶10大特点

23 普洱茶中“糯米香”味的由来？普洱熟茶的糯

24 普洱茶与滇青茶有什么不同？

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