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茶叶上的绒毛叫什么
日期：2022-04-25 10:57:08 点击：163 好评：0
茶毫中富含丰富营养物质。对于刚刚接触茶叶的人来说，一定十分疑惑，这绒毛是脏东西，还在考虑要不要把它洗掉，搜索清洗方法呢。...查阅全文
茶籽采收的标准
日期：2022-04-20 16:43:16 点击：126 好评：0
茶籽采收的主要标准介绍如下： （1）采收时期：目前正是茶籽陆续成熟采收时间。茶果成熟的标准是：果壳呈绿褐色，微有裂缝，种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种壳种仁饱满，呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。 （2）采收方法：采收茶果，要先熟先收，迟熟迟收，以...查阅全文
含适量老叶和茶梗的普洱茶，为什么喝起来更甜？
日期：2022-04-19 10:58:59 点击：82 好评：0
老叶和茶梗虽然没有满身茶毫的嫩芽颜值高，但却是制作普洱茶必不可少的部分。...查阅全文
藤条茶也是古树普洱茶吗？
日期：2022-04-05 14:14:54 点击：77 好评：0
一般来说藤条茶的品质要比非藤条茶高。...查阅全文
茶叶底中的黑色“煳片”是怎么来的？
日期：2022-03-30 14:32:55 点击：155 好评：0
普洱生茶中的“糊片”是不好的东西。但这种不好并不是有毒或对身体有什么伤害，而主要体现为对茶滋味的影响和汤色美观度的影响。...查阅全文
普洱茶依存放方式分类
日期：2022-03-22 16:15:04 点击：187 好评：0
普洱茶依存放方式分类介绍如下： 1、干仓普洱茶 指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳。 2、湿仓普洱茶 通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳. 普洱茶以加工方法的不同分为生茶和熟茶：...查阅全文
评茶汤色术语的介绍
日期：2022-03-22 16:11:27 点击：263 好评：0
评茶汤色术语的介绍如下： 浅白 汤色浅、近无色，是采摘细嫩而加工中又不用力，茶汤中缺乏内含物所致。 浅绿 汤色较浅，带绿色，是采摘细嫩的名优绿茶的汤色。 嫩黄 汤色较浅，带黄色，是多雾高山细嫩绿茶或细嫩黄茶或名优绿茶轻度失风所产生的色泽。 嫩绿 浅绿微黄透明...查阅全文
普洱茶越泡越涩是怎么回事？
日期：2022-03-19 11:35:24 点击：160 好评：0
在冲泡时，茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度，要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多，所以，我们在喝普洱生茶时，最先品饮到的多是茶的香甜味，而后才是涩味。...查阅全文
普洱茶什么叫台地茶？
日期：2022-03-16 10:57:33 点击：132 好评：0
台地茶是云南普洱茶重要的普洱茶原料，台地茶是什么？云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种，其种性，都是乔木型的大叶种茶树。 ...查阅全文
普洱藤条茶的特点
日期：2022-03-14 10:30:35 点击：134 好评：0
藤条茶之所以能长成类似“藤条”的模样其实是通过后天人为采摘来形成的。...查阅全文
藤条茶到底是怎样形成的？
日期：2022-03-09 16:21:37 点击：112 好评：0
藤条茶的形成并非来自基因，而是后天人为的。据当地的茶农说，是他们长期以一种特殊的采摘方式而造成的。...查阅全文
茶渣处于腐烂的状态是因为什么？
日期：2022-03-09 10:01:29 点击：143 好评：0
制作工艺当中这个揉捻过度，这也会导致这个茶叶处于腐烂状态，另外就是存储过程当中有受潮霉变的，那也会处于一种腐烂状态。...查阅全文
普洱春茶和夏茶的区别
日期：2022-03-04 11:25:18 点击：214 好评：0
春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。...查阅全文
普洱春茶介绍 ，普洱茶春茶的特点
日期：2022-03-04 11:21:54 点击：203 好评：0
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。...查阅全文
什么是普洱茶？普洱茶的国标定义是什么？
日期：2022-03-02 14:25:45 点击：114 好评：0
通俗来说，用的是云南境内的料，用料是云南的大叶种，（当然，云南的中小叶种所制成的也包含在内）。在云南本地以普洱茶工艺制作而成的成品茶，就是普洱茶。...查阅全文
春茶最佳，夏茶最差？不同季节的茶有什么特点？
日期：2022-03-02 14:00:51 点击：110 好评：0
我国的产茶量大，茶区分布广泛，采摘一般分春夏秋冬四季，不同地区所产的茶都有不同的采摘规则。一般来说，按滋味划分品级，春茶最佳，秋冬茶次之，夏茶最末。...查阅全文
生态乔木茶什么意思？普洱茶芽头比例是多少？
日期：2022-03-02 10:21:51 点击：175 好评：0
生态乔木茶是个笼统的说法，一是生态优良，非优良的生态也不会说生态的概念，二是树种属乔木系，当同时满足这两个条件，才可以说是生态乔木茶。...查阅全文
什么是普洱茶，有哪些基本特征？
日期：2022-02-28 09:58:51 点击：95 好评：0
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。...查阅全文
普洱春茶怎么样？主要有哪些特征？好喝吗？
日期：2022-02-17 14:54:36 点击：100 好评：0
春茶氨基酸、芳香物质、维生素C的含量较高，于是春茶的滋味鲜爽，香气强烈。...查阅全文
自古关于茶叶泡沫的争议，我们解析一下产生的真正原因。
日期：2022-02-09 09:45:47 点击：144 好评：0
茶沫是茶叶中的内含物质受到冲水的震荡而形成的。蛋白质和茶皂素是茶沫形成的主力军。 ...查阅全文
普洱茶汤怎么也会“出油”？
日期：2022-02-08 11:36:55 点击：159 好评：0
在泡茶时，有些茶友可能偶尔会发现，茶汤表面轻浮着一层薄薄的油雾，而且一吹即散。种白色的“油雾”，被称为“茶氲（yūn）”或“汤氲”。这并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。...查阅全文
今年普洱茶古树春茶开采时间
日期：2022-02-08 11:01:58 点击：112 好评：0
春茶分批采摘。首批的采摘时间是3月初。如果是台地茶，就可以较早地开始采摘。如果是古树茶，就会推迟20天至一个月不等。...查阅全文
普洱茶产地怎么定义？
日期：2022-01-20 10:20:07 点击：70 好评：0
普洱茶的产地在云南，云南有世界普洱茶之称。...查阅全文
常用普洱生茶品评专业名词
日期：2022-01-12 17:22:20 点击：172 好评：0
1 观茶汤 1.1茶汤颜色 新茶期：黄绿(1-2年） 金 黄（3年） 橙 黄（3-5年） 醇化期：橙红（5～8年）石榴红（8～15年）宝石红（15～30年） 陈茶期：酒红（30年以上） 由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。 1.2透明度 浑浊 不清晰 清晰 透...查阅全文
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