维萨留斯曾偷盗执行了绞刑的犯人尸体，用于解开人类肉体结构之迷，为此他犯了众教之怒，在被流放的路上告别了这个迷惘而又纠结的世界。他注重实际的解剖结果胜于思辨，让数千年不变的神学猜想走向骨肉分离的清晰世界。
这茶的世界，也如维萨留斯之前那般神秘，实际解剖的茶学者因人少言微，根本无法与强大的企业商业行为推广抗衡。其结果是茶叶商业体系越广告越神秘，越传播越神奇。在茶叶的原材料上，不是清明茶就是高山茶，不是六大山茶就是十大山茶，不是大叶种乔木茶就是小叶种灌木茶，不是正山小种就是西湖龙种。现在，还广告出了古茶树、紫茶树这类神乎其神的原料来源。从治学这个角度出发，你没有一定的基础常识，很容易被一次又一次的商业闷棍打得晕头转向。
人称明前茶好，但明前茶大多是高产低质茶种类，还处于暖温低山区，更是化学肥料和催产农药的协助产物，好在那里呢？而高山茶区大多因气候原因而推迟到清明以后，有的地区到了立夏才出第一批茶芽，比如陕西的大部分茶区，这类茶如何确诊为不好？同样的原理，处在海南地区的高山茶，整个孕育时差不出三个月，益养成分远不及四川平原地区的低山茶，这能说明高山茶超越平原茶吗？
至于几大山茶这类话题，就更不用评议了，在半个中国都被山或山脉取代的地理环境里，山和有茶的山你数都数不过来，只要轻微地动一动脑子，就可以冷静下来不受N大山理论的破坏。在茶的叶种方面，大小叶种都有优质和劣质树种，除绝对科学仪器能证明其好坏之外，任何形式的广告都属不真实行为，那些古的老的紫得发青的茶树，也是有优有差，更何况这种令人生厌的“古和紫”只能证明茶树的变异，而不能表明其优质。
在笔者看来，淘汰掉茶叶原料神秘感，转入简单而明了的方式才是对消费者负责任的态度，怎么做？好的茶叶原料具备几个必要条件：一、优越的自然生态环境；二、丰富的矿物质土壤；三、优良的茶树品种；四、无农药化肥的培育；五、地区无重大工业污染源。有了这五条件，基本产好茶不是什么问题。当然，要知道这五条件，看起来难，实则易。一二条可通茶区林业、农业、国土三大机构的官网或电话全面了解到，这政府必须对外公告的。三四条可通过茶区茶研所、农科委两大机构的官网或电话了解，这也是他们必须对外公告的。第五条可通过茶区工业局或政府官网查证，无须电话都完全知道这地区方圆五十公里有无重大工业企业。这事情无论老少，都可以直接绕开茶叶奸商完成。曾经一个云南茶商骂浙江茶商：你整个江南都被污染了，能产什么好茶？你要说这云南茶商有多么无知才能消气？
(责任编辑：润生)
