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第一批高端原料制作的熟茶是?大白菜班章茶口感如何?

时间:2018-07-19 10:11来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
福今2000年大白菜特二号熟饼,是福今茶业以班章为原料发酵生产的高端熟茶产品,开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
福今2000年大白菜特二号熟饼,是福今业以班章原料发酵生产的高端熟茶产品,开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
一、福今大白菜班章茶的出现
现在说起老班章普洱茶,那真是谁人不知,无人不晓。可回到2000年,老班章普洱茶仍是茶商嫌弃的丑小鸭,茶厂也不愿意收购。
90年代以后,很多台湾、香港、广州茶商都汇集到了勐海,开始了来料加工的茶叶生产方式。
所谓“来料加工”,是由茶商收购茶叶后,委托勐海茶厂生产,以饼为单位计算加工费。随着来料加工策略的成熟,茶商慢慢开始定制一些比厂货更高等级的茶品。
福今的何氏兄弟考察了勐海老班章茶区后,看重这里的生态环境和茶叶质量,因此果断采用了班章茶作为主要原料生产普洱茶,也就是后来为人熟知的大白菜班章茶。
 
二、2000年福今班章大白菜系列
2000年福今班章大白菜系列,以班章茶为原料制作,共发酵生产了3款熟茶饼,分别是大一号、大二号和特二号,开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
细心的茶友会发现,2000年福今班章大白菜系列的三款熟茶饼,茶纸中间都有一个类似大白菜的绿图案。
实际上这就是绿色食品和有机(天然)食品双认证的标志,由于其外形和颜色都很像一颗大白菜,所以被茶友们亲切地称为“大白菜”。
大白菜标志
2000年福今班章大白菜,按照原料等级和口感来排名,依次是2000年特二号熟饼、2000年班章大二号熟饼、2000年班章大一号熟饼。
 
三、福今2000年大白菜特二号熟饼
福今2000年大白菜特二号熟饼,是大白菜系列中的高端熟茶,号称普洱熟茶界的NO.1,堪称史诗级的传奇熟茶!
福今2000年大白菜特二号熟饼的用料等级很高,精选老班章古树芽头压制,内外一口料。历经18年转化,饼型依然紧实大气。
这款茶的渥堆发酵程度较轻,开汤后茶汤呈透亮栗红色,茶汤的稠、厚、滑韵发挥到极致,鲁文锋老师形容为“绵柔、丝滑,如烟雨蒙蒙的感觉”。
 
福今2000年大白菜特二号熟饼,在品饮中呈现出班章老熟茶特有的香气与霸气,茶汤入口迅速占领整个口腔内部,使两颊生津不断。
福今2000年大白菜特二号熟饼,是真正的班章熟茶,堪称传奇。如今的班章茶,光是新茶价格便已推到天际,谁还会用如此昂贵的原料,冒险去发酵熟茶呢?估计在很长的一个时期,真正的班章熟茶,已成绝响。
(责任编辑:茶小仙)
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