从信阳南湾水库到车云山沿途都是连绵的茶山，路边有怒放的野花，河水静静的流淌，河边洗衣的妇女和她嬉戏的孩子，一种原生态的自然风光呈现在我们眼前......
他们是幸福的，每天与大自然为伴，清风明月，艳丽的花草和自由的小鸟，潺潺溪流和满眼的绿色；不像在都市里，每天在钢筋水泥、车水马龙之中。
用85度水中投法冲泡后，茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，汤色碧绿，轻轻喝上一口，香气高雅、味道鲜爽、清甜；喝完一杯后，感觉神清气爽，疲劳顿消。
一方水土养育一方人，绵延的茶山，春夏秋冬，日月星辰，生生不息。小罗家周围都是茶山，推开门对面就是茶山，我们去到了茶山采茶，由于特殊的地理位置，信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，不用施肥，也不喷洒农药，是真正的有机绿色茶。
小罗告诉我们正确的采茶手势，我们都很兴奋、一群人叽叽喳喳，欢声笑语，都很努力的去采。但一个小时过去了，我们采的很少，小罗说四斤鲜叶才可以炒出一斤毛尖绿茶，突然意识到茶农采茶不易呀，我们要珍惜我们喝到的每一杯茶，且喝且珍惜。
受父亲的影响，小罗从小就和父亲一起采茶制茶，他的手指已经变形，跟常人不太一样，手指很短，粗壮，布满老茧，这是因为长期制茶造成的。我们去的时候，正是制茶期间，我们参观了整个茶叶的制作过程。信阳毛尖和西湖龙井等绿茶的差异就在于最后一道工序需要烘干。
“匠人”、“匠心”是这个时代提到比较多的两个词，在物欲横流的社会，能保持一颗匠心专注的做一件事非常难得。曾经繁华，最终落寞的清朝作家曹雪芹一生为经典名著《红楼梦》而生；柒拾年山水在心间，柒拾高龄开始创作的元代画家黄公望先生为《富春山居图》而生；小罗和他的父亲对茶的热爱，他们就是为茶而生。
平凡的我，将为何而生？
琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶，还好都有茶！
