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遇茶如遇人

时间:2018-07-18 15:00来源:网络 作者:佚名浏览:
早的绿茶,到现在的白茶、岩茶、普洱茶,纵观自己不算短的喝茶茶龄中,接触普洱算是最奇特的经历。 记得多年前,在一家相熟的茶店里,老板从茶饼上撬下一泡茶,青绿色的叶片泡出金黄色的汤,一入口苦、涩、香、甜一股脑儿的在嘴里溢化开来,短短几分钟便似经历了人生跌
 
    早的绿茶,到现在的白茶岩茶普洱茶,纵观自己不算短的喝茶龄中,接触普洱算是最奇特的经历。
 
    记得多年前,在一家相熟的茶店里,老板从茶饼上撬下一泡茶,青绿色的叶片泡出金黄色的汤,一入口苦、涩、香、甜一股脑儿的在嘴里溢化开来,短短几分钟便似经历了人生跌宕起伏的苦尽甘来祸福相依,那种霸道的茶气不由分说的直达身体的各处,直至胃饿…… 那天我知道了有一种茶叫做普洱生茶,那天我选择了做一件事叫做不喝生茶。在若干年后的饮茶生涯中,普洱,我只喝熟茶,因为自己喜欢平静柔和,喜欢甘滑绵甜。
 
    意想不到的是,惯例却被一袋来自易武茶区的普洱散料所打破,友人春季去西双版纳生态茶区收茶,他知我喝不惯生茶,却偏偏寄了一袋生茶散料给我。对我来说那似一袋江南的“梅干菜”,叶片呈褐绿色,条索又长又肥,相比以往看到的其他生茶条索要“粗犷”一些,细闻干茶却有一种隐约的蜜香,耐不住好奇烧水瀹茶,当水倒入盖碗的刹那,茶叶在碗中柔软起来,随即而来的是一阵悠悠的香气,我居然闻到了蜜糖的气息……
 
    细细品啜,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,即便有一丝不易察觉的苦涩,也是含蓄内敛的,在舌根处喉咙口化成了甜,让人舌底鸣泉。我破天荒地一杯又一杯的品尝,喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。迫不及待的打电话问友人这是什么茶,他笑语:易武刮风寨
 
    如果说遇茶如遇人的话,我想我一定是爱上了“她”。
 
(责任编辑:润生)
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