生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法有什么不一样？
时间:2020-04-23 10:50来源:中国茶源地理
作者:佚名浏览:
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生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样。
1、如果
生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。所以需要醒的
生普洱茶是那些在
紫砂缸或者在半密封的容器里存放的
生茶，也就是平时大家说的
干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生
普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、
普洱熟茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对
熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，
熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
3、
泡茶前的醒茶通常也称
洗茶、
温润泡。将
茶叶放入
茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的
茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开
壶盖。
(责任编辑：品茗在心)
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