将近10年了，普洱茶开始上升趋势是大致是2007年底，靠的是古树，走的是老班章，这段历史老茶客们还历历在目，2014年的时候，人们最怕收的是2007年的普洱茶，为什么？因为那时候市场乱，不懂的人只会说一句，2007年的茶不敢收，到今天为止，市场上的中流砥柱成了07到10年的天下，在今天，十年了，人们依然说普洱茶水深，这期间十年的磨练，普洱茶到现在还是云里雾里，就连很多大师们都没有清晰，用这十年走来，普洱茶的越陈越香渐渐的失去了光环，有的人说生茶没有存放价值，生茶伤胃，生茶影响睡眠，即使放了十年，干仓生茶依然不好喝，还是老样子，我们想问问各位，您喝到的是健康的古树么？真的是上万的老班章古树么？存储合理么？仁易说茶在平台说过，作为干仓湿仓是一个相对性的概念，不是绝对的。绝对的干仓，或者湿仓是不利于普洱茶存储的。
这十年中，普洱茶的知识量铺天盖地，哪个是真？有人说密封保存普洱茶，有人说通风，这些存储需要根据工艺来定义的，人们一直想窥探晒青，烘青的区别，我们见过很多人，看茶汤，看叶底，闻香气，喝滋味，对着网络知识一再一再比对，依旧无法区别。茶是喝的，没有三年的经验，很难出成绩，而这三年中前面一年需要专一的喝一种茶，这个起点一定要高，喝的不能杂，这是我们的心得，因为只有起点高，你才有标准性，才不会伤害身体，最终达到“以不变应万变”的理论上，以这个为起点，再学习其他茶，找到好喝的，比出相同与区别，找出优异性，争取再上一个台阶，这样的升级打怪方式是比较合理的，这也是反应了人生，叫做“不断的自我调整”稳步提升。
为什么不从初级走？原因很简单，初级茶伤胃，影响睡眠，没有饮用价值，便宜没好货好货不便宜，没有比较没有伤害，只是比较的方法您不清楚，即使清楚了您还没那种能力，没那灵敏性白喝。为什么？城市的生活，各种污染，晚睡，饮食习惯不稳定，吃口越来越重，最终导致身体湿气大，从而导致灵敏性降低，烟酒导致口腔麻木，需要更大的刺激才能获得滋味，这些都是我们看得见的，比如北京，上海，这几年湿气重，鼻炎，咽喉炎，脾胃肾虚弱的人比较多，因此敏感性降低很正常，而初级茶，便宜的茶，针对滋味香气做了过度工艺，原料也相对品质较差，这样的茶口感重，香气重，寒性，多饮伤脾胃，可能伴随兴奋进而影响睡眠，因此有些人说新茶喝的心慌慌就是其中之一，但很多人感觉不到，这原因是可能生态问题，或者工艺没有到位，具体要用喝来确定，而这些茶通过一百到两百便宜的价格，让人喝的觉得舒服，这就是仁易说茶认为的“性价比茶”。
(责任编辑：茶小仙)
