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百年的时间是什么滋味--也说清代皇宫保存的普洱茶

时间:2023-11-09 14:03来源:倾城春色食材 作者:佚名浏览:
上世纪70年代故宫仓库仍存留有些清代年间作为贡品的人头团茶。茶叶评定专家们通过泡饮判定,发现该百年的陈茶只要暗红色的汤色,味道全无。这是因为年份太久,茶叶现已的确陈化得过分分了(有些现已碳化),已无饮用价值。所以规劝一些藏家,不要无年限的寄存普洱茶。
普洱茶
上世纪70年代故宫仓库仍存留有些清代年间作为贡品的"人头"团茶茶叶评定专家们通过泡饮判定,发现该百年的陈只要暗红色的汤色,味道全无。这是因为年份太久,茶叶现已的确"陈化"得过分分了(有些现已碳化),已无饮用价值。所以规劝一些藏家,不要"无年限"的寄存普洱茶
 
这是为什么呢?不是说普洱越陈越香吗?
普洱茶是后发酵茶,具备"越陈越香"持久保留的保藏价值。尽人皆知,藏普洱茶,大多是在个人品饮之后,希望能在若干年后能取得杰出的增值作用。但是,大家对普洱茶保藏存在一定的误区:寄存几十年以上的普洱茶现在已是很少存世,尤其是家庭中更为少,就连三十年以上的普洱茶更是微乎其微。那么,普洱茶收藏存在哪些误区?难点又在哪儿?要素剖析如下:
 
首先,因为普洱茶的陈化受时刻、光线、温度、空气、湿度和环境等要素影响,其所贮存的环境和温度不一样,茶叶的质量有很大的区别。有的存上几十年,拿出来时现已碳化(居于少量普洱茶)不能再喝了。
第二,茶叶有个特性是吸味重,贮存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断触摸,让其不断氧化。但家庭保藏很难找到保藏茶叶十年八年无异味的方位。因而,家庭保藏得好的也现已太少了。
 
面临以上藏茶的难点,一般家庭收藏需求留意些啥?
避免异味侵略
普洱茶外面有一张棉质包裹,千万不能把棉质去掉,也不能用别的纸替代,否则容易染上异味。最佳有一个专门小仓库寄存茶叶,温度保持在25摄氏度左右,室内通风,不与有异味的东西放在一同,每隔三个月翻动茶叶一次。在梅雨季节和湿润气候中还要留意抽湿,以避免茶叶霉变。
 
寄存时不能过于太久
不是每一批,每一饼普洱茶都可以长时刻寄存,它也是有年限的。只不过相对于其它茶类来讲,普洱茶寄存年限要久得多。有些商家误导消费者,"放多久都没疑问",真的没疑问吗?其实不然,有研讨普洱茶"菌群"的生物学家研讨标明,"尤其是寄存至四五十年以上的茶,80%以上的茶叶面积现已碳化,不再适合品饮。"
综上所述,普洱茶的保藏需求稳重,要是选择错了或做法错了,多年后才干发现自个的茶再放几十年也没有转化的空间和价值,或者是"陈化"得过分分了!那就不单单是钱的疑问,而是时刻流失带来的无穷价值!因而,保藏者应当对普洱茶的保藏价值观和仓储观念有一个好的认识,这么才干正确对待你所保藏的普洱茶。
 
(责任编辑:茶小仙)
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