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你的普洱茶还好吗？

时间:2019-05-10 13:58来源:网络作者:玲儿浏览: 次

四种怪味道，你的普洱茶还好吗？ 1、烟味问题出现原因：烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因导致结果：一向茶叶的香味以及后期转化 2、霉味出现原因：茶叶久置或存

四种怪味道，你的普洱茶还好吗？

1、烟味

问题出现原因：烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因

导致结果：一向茶叶的香味以及后期转化

　2、霉味

出现原因：茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味

导致结果：茶叶变质，香味散尽，无保存价值！

　3、酸味

出现原因：部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥，如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。

导致结果：普洱茶后期转化受限，后期有异味产生！

　4、火味

出现原因：干燥时温度过高，或者一次进行，高温干燥的茶叶皆有火味

导致结果：前期香高，后期转化受限，茶叶生硬不滑，入喉无韵！

古域无上清凉采用临沧勐库冰岛为原料，旨在打造一款勐库地区最为高端的古树纯料茶，茶汤金黄，无上清凉！点击原文链接了解更多古域产品！！

(责任编辑：润生)

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