当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

生茶放久了就变成熟茶了吗?

时间:2018-06-12 15:17来源:网络 作者:玲儿浏览:
生茶放久了就变成熟茶了吗? 生茶放久了会变成陈茶老茶,永远都不会变成熟茶。 目前普洱茶界关于生茶熟茶的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。
 
 
    生茶放久了就变成熟茶了吗?
    生放久了会变成“陈”“老茶”,永远都不会变成熟茶。
    目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。
    究其根本差别,熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法,但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:晒青毛茶 自然发酵 后发酵 普洱茶 普洱 工艺 熟茶 品茶 
热点排行
相关文章
常见的普洱茶汤色—生茶和熟茶
常见的普洱茶汤色—生茶和熟茶
喝惯普洱熟茶也来试试普洱古树
喝惯普洱熟茶也来试试普洱古树
夏颖说茶:普洱茶汤色之生茶和
夏颖说茶:普洱茶汤色之生茶和
夏颖说茶:两分钟学泡普洱熟茶
夏颖说茶:两分钟学泡普洱熟茶
普洱古树熟茶与普通熟茶的对比
普洱古树熟茶与普通熟茶的对比
普洱熟茶香气的秘密
普洱熟茶香气的秘密
普洱生茶和普洱熟茶哪个好
普洱生茶和普洱熟茶哪个好
是不是所有的普洱熟茶都有“渥
是不是所有的普洱熟茶都有“渥
有“苦底”会“回甘”的熟茶
有“苦底”会“回甘”的熟茶
普洱茶饼目测如何分辨生茶与熟
普洱茶饼目测如何分辨生茶与熟
普洱熟茶香菇烧肉
普洱熟茶香菇烧肉
普洱熟茶值得存放吗
普洱熟茶值得存放吗
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号