虽这次一起喝茶的时间只有一个小时，然，在一个小时过后的这些时日里，我发现，那一个小时里我学到了很多。
而这些学到的，是我在后来每次泡茶过程中慢慢发现的。
以前，一直不明白NW泡出的茶汤为何总是那么醇厚，每次跟NW一起喝茶，总是让NW泡，我很认真也很仔细。NW离开，我就反复练习，用了大半年的时间，也没泡出壶里平整的茶面。然而，那晚，一个小时后。我泡茶稍微调整了一下，就泡出了醇净的茶汤和平整的茶面。我好开心。我发现泡茶与人的性格有很大关系。用NW的泡法，我怎么练习也是达不到，因为太高，我驾权不了。我想我又一次遇到贵人了，让我在这方面有了一个突破。隔日，我发信息问你，你知道那晚你泡茶，我偷学到了什么吗？你说浸润。我回答不仅这个，还有很多很小的细节。
谁，看了这个茶底，说了一句：“茶叶放少了。”有没有想过，依着这茶的量，尝试注入适量的水，尝尝泡出的茶汤是否依然出色？
很多人看了我的微信，问我你学到了什么，分享下。说真的，我真不知道怎么来一一阐述我学到的这些。但我想说泡茶真的不是用秤量数秒来计算的，也不是手把手一个模子里泡出来的；而是用心，反复练习，反复调整。这是一条很长很长没有终点的路，在不同的阶段，你自然而然地会悟到些什么。就像你从学习1+1.....到自己会算100+100一样。不要心急，没有捷径可走。只有这样你才能泡出有自己特点的茶汤来。
日本仙崖和尚说的：“夫茶道，在心不在术，在术不在心。心术两无，便显一味，是为茶之妙道。知程乃第一事也。”也就是这个道理吧。
茶，一旦接触就不会停下，因为太有趣了。泡茶不仅是跟茶的交流，同时也是跟器的交流，从开始不懂壶的我，现在上手就可以感觉到一把壶的平衡度，然后通过手法去调整它，让它跟水交流，可以喃喃细语，也可以如胶似漆.......
淡香轻飘：茶，一旦接触就不会停下
接着是杯子，一泡茶，不一样材质的杯子，也会带来不一样的口感。这些口感都不是你想象出来的，而是一次次尝试得到的结论。然后在以后的泡茶中遇到怎样的茶选怎样的壶与杯子，把茶泡到极致。
这些极致的感觉也不是凭空而来的，是由茶出现你面前，你就用心专注，由茶和你一起进入的一个时空，这里一切都会变得不可思议，但又都是真实的。所以你会觉得每个细节都有一个尚未完成的故事，等待你继续去解读.......
(责任编辑：一凡)
