新熟茶基本不会有顺滑的感觉，新制熟茶，或有堆味、异味，火味，都会在喉部、口腔造成一定的刺激。火味使喉部发干、吞咽困难；异味使口腔、喉咙产生不愉悦。由于熟茶发酵一般不会全熟，否则那样的熟茶碳化、焦黑会特别严重，因此都会留有一定的转化空间，不免会留有些许的苦涩，甚至酸味，这些承味物质很难谈得上醇，进入口腔更难说是有滑！
仓储不当的熟茶，也不会滑，湿过仓，受过潮，出茶油，这样的茶汤在口腔对嗓子冲击尤其大，霉、呛、卡、燥、叮、刮、利、麻，喉咙发干、非常不舒服，即便有时香气较好，但遗留在喉部的不适，很难根除，这也成为了判断熟茶仓储情况的不二法门。只有仓储不错，转化年限较长的熟茶，才可以称得上“滑”，内含物有一定的陈化，苦涩酸皆无，滋味柔和，醇味达到，仓储干净，转化较为充分，香气高，无受潮、发霉、仓味较轻，并且冲泡前有过醒茶的步骤，才会臻于“滑”境，行云流水，顺流而下，一起贯通。
老营房熟茶
入口苦味稍重，细细品味有淡淡的回甘弥漫口中；水路细腻，入口柔滑，基本没有沙感；茶汤一入口顺着舌头滑入喉间，舌尖及舌页基本没有什么感觉。这就是存放了十年的老茶特有的汤感：顺滑。经过十年的陈化，汤中基本没有杂质，干净、透亮，对着光线去看，深红中淡淡的金光反射而出，诱人迷醉，久久不舍喝下。
一般情况下能泡20泡左右，前面2泡洗茶后3-8泡出汤时间快，基本5-8秒即可出汤；8-15泡出汤时间大概在12-15秒左右，15泡后根据实际情况与个人口感把握一下大概在30秒左右。
入口的苦底只是茶汤入口时那瞬间的感觉，当茶汤咽下喉咙之后茶气甘甜布满整个口腔，连口水都是带着甜香，这就是乔木茶熟茶而有的特点。
老营房因为地理位置向阳（朝阳）时间长，阳光非常充足，茶树因为太阳光照射时间长、香气好、茶气足、甜度高；
(责任编辑：茶小仙)
