在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的时节到来时，不管哈尼、基诺、壮、佤族都会不谋而合地举办祭茶典礼。祭茶是茶农对天地的感谢，对先民的思念，更是对将来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。但是为何云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮（孔明）南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称“丢落”，代代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·奇迹》中有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯（武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮）遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜 于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。该志还说到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处（孔明山在勐腊县象明乡西１００里处）。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处（民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山），上有祭风台原址。
清人阮福在《普洱茶记》中描写道：“其冶革爬山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遭种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此。”每年阴历７月２３日诸葛亮诞辰这天，茶山各寨子都要举办集会，称为“茶祖会”。２００５年３月底，在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“留念孔明兴茶１７８０周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”，大家以留念茶祖孔明、振作云南茶界精神为名，提出了全部复兴普洱茶古茶山（茶产业、茶文化、茶旅游）等具有现实意义的出题。
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