喝普洱茶的口感层次变化
时间:2024-03-04 11:14来源:康牌茶业
作者:佚名浏览:
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对于普洱茶来说，市面上大多以饼茶、砖茶、沱茶等紧压形态存在，冲泡过程中要经过醒茶、润茶等几个步骤，才能将普洱茶泡开，大多数普洱茶要到第三泡、四泡时，滋味才刚刚开始泡出来。5到8泡属于巅峰阶段，9到12泡属于尾水阶段。 前五泡的茶汤滋味，从第一泡的茶味朦胧，茶汤清甜纯澈，苦涩不显，到第五泡的茶味正当时，茶汤醇厚香甜，味最酽。
对于普洱茶来说，市面上大多以饼茶、砖茶、沱茶等紧压形态存在，冲泡过程中要经过醒茶、润茶等几个步骤，才能将普洱茶泡开，大多数普洱茶要到第三泡、四泡时，滋味才刚刚开始泡出来。5到8泡属于巅峰阶段，9到12泡属于尾水阶段。
前五泡的茶汤滋味，从第一泡的茶味朦胧，茶汤清甜纯澈，苦涩不显，到第五泡的茶味正当时，茶汤醇厚香甜，味最酽。享受的是茶味的变化，从开始的清甜、茶味单一到滋味逐渐变得丰富起来的感觉。
中段茶汤滋味，除了茶汤的醇厚香甜外，还有回甘生津强弱，茶气、喉韵等。中段的普洱茶滋味丰富，口感更加饱满，能感受到一款普洱茶的巅峰阶段。
一款普洱茶泡到尾水，滋味柔甜，仔细品味，茶汤的“甜”自然能给喝茶人带来更高的满足和愉悦感受，这也是一部分喝茶觉得普洱茶泡到尾水反而更好喝的原因所在。
普洱茶哪一泡才更好喝，与普洱茶自身的茶叶品质、耐泡度等有着密不可分的联系。
(责任编辑：茶小仙)
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