嗅觉有时比味觉更让人铭记，引人深思遐想，都说茶有九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。总有几款茶的茶香是涤荡于爱茶人记忆深处的吧，那种香味也许并非九香俱全，但那个香味所融汇的当时喝茶的情境，唯独那个爱茶人能体会。
南方夏日的夜晚，是喧闹的，微凉的，潮湿的，月光是皎洁的。在一天忙碌的工作后，坐在阳台上听虫鸣，喝热茶，翻书看。众多的书中，最喜爱《红楼梦》，众多茶中，最适合和《红楼梦》同品的，莫过《诗》。
中华文明，以【诗】【书】【礼】【易】【乐】【春秋】为文明源泉，是世界上古老的文明之一，也是世界上持续时间非常长的文明之一。
才者将普洱茶及其品饮的形式向广大茶客呈现中华文明的诗书礼乐之美，用多种形式来传播中国千年礼仪之邦的礼仪文化，让国民在喝茶之余, 感受中华传统美德的精髓并借此发扬光大。
《诗》的香气和甜味每每被裹在茶汤里，看几行字，品一口茶，茶汤在口中游走，茶汤流到哪里，香气会即刻蔓延，高扬活泼又不会觉得躁动，翩若惊鸿矫若游龙。像极了春风里掩面窥望的绝代佳人，柔而不媚，浓而不艳，涤荡着动人心魄的细腻温婉。
看书品茗，书中有佳人，金陵十二钗轮番上阵，演尽红尘多少事；书外有佳茗，茶香曼妙，入情入境。北方有佳人，遗世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国；南方有佳茗，绝世而芳香，一品沁人心，再品沁骨髓。
茶有六味：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后回甘。一款茶如能同时有此六味，便是人间臻品。
茶有九香六味，人有九香六味，生活亦有九香六味。同一款茶，不同的人品出不同的香和味，具体品出什么香什么味，不是我们能决定的。但在人生这条路上，要散发出什么样的香，活出什么味，却是我们能把控的。
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