当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

为什么新熟茶和老熟茶汤色很不同

时间:2016-07-09 16:02来源:书剑普洱信息平台 作者:茶小仙浏览:
说起普洱熟茶,最爱那透亮诱人的汤色。那么,汤色浑浊就代表这款熟茶不好吗?是什么导致了汤色浑浊?汤色浑浊程度可以作为一个判断熟茶好坏的标准吗? 有茶友问为什么新熟茶泡出来的汤色大部分都是浑浊的,而老熟茶泡出的汤色却是明亮的呢? 众所周知,熟茶的制作工艺比
普洱茶
说起普洱熟茶,最爱那透亮诱人的汤色。那么,汤色浑浊就代表这款熟茶不好吗?是什么导致了汤色浑浊?汤色浑浊程度可以作为一个判断熟好坏的标准吗?
 
有茶友问为什么新熟茶泡出来的汤色大部分都是浑浊的,而老熟茶泡出的汤色却是明亮的呢?
 
众所周知,熟茶的制作工艺普洱生茶多了一道工艺——渥堆发酵
在整个熟茶的制作过程中,通过人工改变发酵环境或者发酵时间可以促进茶叶本身的变化,以达到较好的滋味、口感。
 
熟茶发酵干燥以后,变化依旧在进行。所以新熟茶泡出来的汤色是比较浑浊的,但随着时间的变化,普洱熟茶本身的茶性渐渐地趋向稳定,这时泡出来的汤色就较为明亮了。
 
茶叶本身的嫩度是影响茶汤浓度的又一因素。茶叶嫩度越高,越容易出现茶汤浑浊的现象。
 
季节也是影响茶汤汤色的一大因素。在比较潮湿的季节,冲泡熟茶也会出现茶汤浑浊的现象。
 
即便是一些存放时间比较久的散茶压制成饼以后茶汤也会有浑浊。为了让茶友们品上一杯适口普洱,很多厂家都会在熟茶茶饼制作完成后将茶饼存放陈化一点时间再投入市场。
(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:熟茶的制作工艺 普洱熟茶 渥堆发酵 普洱生茶 制作过程 
热点排行
相关文章
听说熟茶的发酵很不卫生是真的
听说熟茶的发酵很不卫生是真的
一篇文章带你看懂普洱熟茶的整
一篇文章带你看懂普洱熟茶的整
没有渥堆味的普洱熟茶不是好熟
没有渥堆味的普洱熟茶不是好熟
何为勐海熟茶醇香
何为勐海熟茶醇香
神秘的熟茶的发酵工艺有哪些步
神秘的熟茶的发酵工艺有哪些步
熟茶评价六要素:香、甜、醇、
熟茶评价六要素:香、甜、醇、
普洱到底是生茶好还是熟茶好
普洱到底是生茶好还是熟茶好
手把手带你审评普洱熟茶
手把手带你审评普洱熟茶
为什么喝普洱熟茶会上火?
为什么喝普洱熟茶会上火?
普洱熟茶的认识误区看看你中招
普洱熟茶的认识误区看看你中招
普洱茶生茶熟茶的选购方法
普洱茶生茶熟茶的选购方法
熟茶的咖啡碱含量是高于生茶绿
熟茶的咖啡碱含量是高于生茶绿
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号