当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

白茶颜色及汤色

时间:2023-06-27 14:49来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的
普洱茶
 
   茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及叶的审评、检验方法等。叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。
 
   白茶的颜色,色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶,有过许多美好的名字:瑞云祥龙,龙国胜雪,雪芽,宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶,传说有数百岁了,前些年经过无性繁殖,发展成了安吉县的主打名茶——安吉白片,喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港,他说,拎一旅行包白茶,在香港以换一辆轿车。姑妄听之。
 
   白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同。”物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头,待鳞片和鱼叶开展时用手掐下,放人水中洗,说是水芽,然后摘去那鳞片鱼叶,再经过拣选,蒸焙到干,这才算是完成了。现当然简单多了,只取那肥壮毫多的心芽,称为抽针,再制成茶。
 
   有人曾经问过一个专家这样的一个问题:白茶的口感如何?汤色怎样?冲泡有讲究吗?
 
   不错的,有点甜,冲泡后看上去比较漂亮,最多冲上4、5次后味道开始变淡了。湖州除了安吉白茶之外,紫笋茶、莫干黄芽、菰城旗枪都不错的。白茶现在炒得热一点。
 
   中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品。然而,茶叶的产地和品种不同,其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝,主要作用“化食”;产于浙江绍兴者曰日铸,专于“清火”;产于福建者曰建茶,专于“辟瘴”;产于六合者曰苦丁,专于“止痢”;产于滇南者曰普洱茶,则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:安吉白茶 茶的口感 普洱茶 乌龙茶 普洱 好茶 茶叶 饮茶 
热点排行
相关文章
普洱茶汤色品鉴名词介绍
普洱茶汤色品鉴名词介绍
为什么新熟茶和老熟茶汤色很不
为什么新熟茶和老熟茶汤色很不
为什么有的新普洱熟茶汤色会浑
为什么有的新普洱熟茶汤色会浑
80年代野生大叶青(红汤老生饼)
80年代野生大叶青(红汤老生饼)
【绝版】九七“大口中红印”,
【绝版】九七“大口中红印”,
不同微生物对普洱茶汤色的影响
不同微生物对普洱茶汤色的影响
汤色与普洱茶优劣有关吗
汤色与普洱茶优劣有关吗
为什么有的熟茶汤色成黑色
为什么有的熟茶汤色成黑色
普洱熟茶的汤色
普洱熟茶的汤色
通过汤色辨别茶叶应注意4个关
通过汤色辨别茶叶应注意4个关
为什么你泡的普洱熟茶汤色很黑
为什么你泡的普洱熟茶汤色很黑
普洱茶熟茶汤色的宝石红
普洱茶熟茶汤色的宝石红
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号