普洱茶压成饼古时候是为了运输现代是为什么
时间:2023-11-13来源:普洱茶圈 作者:普洱茶圈浏览:
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只要知道普洱茶的人都知道普洱茶是紧压成饼、砖、沱等形状的，之所以弄成这样是因为普洱茶原产地山高路窄，运输全靠人背马驼，压成紧压茶是为了提高运输效率，增加茶农的收入。可是现在人背马驼的现象早已成为历史，车辆的普及也大大提成了运输效率。可为什么即便如此，
只要知道
普洱茶的人都知道
普洱茶是紧压成饼、砖、沱等形状的，之所以弄成这样是因为
普洱茶原产地山高路窄，运输全靠人背马驼，压成
紧压茶是为了提高运输效率，增加
茶农的收入。可是现在人背马驼的现象早已成为
历史，车辆的普及也大大提成了运输效率。可为什么即便如此，
普洱茶还要紧压呢？
散茶不是更利于消费者观察
茶叶的品质吗？
近年来关于
普洱紧压茶的问题层出不穷，比如：将茶压松一点的偷工减料、又比如茶饼外面好里面差的盖面现象，同时
紧压茶确实确实没有
散茶便于观察品质。那么为什么还要把
普洱茶紧压呢？
第一、
普洱茶紧压要经过蒸压工序，
晒青毛茶蒸压对进一步优化
普洱茶口感、以及影响后期陈华至关重要，蒸压使
茶叶中的胶体物质浸出，让
普洱茶的刺激性由苦涩自然转成甘醇，
茶汤颜色由清淡黄色转为琥珀蜜黄带清亮油光。
散茶缺少这一工序，口感要有所提升需要
收藏一段时间。这也就是新茶时期的
散茶刺激性比
紧压茶大的原因。
因此现代
普洱茶紧压并不是为了非法暴利，而是提升文化竞争力，增加
普洱茶的价值。
散茶虽然便于观察，但是自然而然的给
存储带来了不便利，同时缺少蒸压这一关键技艺，还影响口感和后期
转化。凡是存在即合理，制假售假的
茶商毕竟是极少数的。
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